Suroviny
Mäso
Zelenina+ strukoviny
Ovocie
Mliečne +syry
Cestoviny +prílohy
Ryby
Huby
Orechy+ semienka
Bylinky+ koreniny
Sladkosti+ pochutiny
Tekutiny
OlejeRecepty, kde je soľ
Kôprová omáčka s vajcami
Najprv si pripravíme maslovú
zápražku: do rozpusteného
masla nasypeme
hladkú múku, chvíľu restujeme
na slabom plameni a za
stáleho miešania zalejeme
horúcou...
Cviklová krémová polievka
Cviklu povaríme vo vode domäkka, necháme vychladnúť, ošúpeme a pokrájame na malé kocky.
Rajčiaková polievka s kapustou
Do vriacej osolenej vody dáme variť na rezance pokrájanú kapustu aj s niekoľkými zrniečkami čierneho korenia a...
Kapustová polievka
Kyslú kapustu pokrájame, pridáme na troche masti opraženú nadrobno pokrájanú cibuľu, na kolieska pokrájanú klobásu,...
Tekvicová polievka
Tekvicu ošúpeme a postrúhame na tenkom strúhadle. Posolíme a necháme chvíľu stáť.
Rýchla zelerová polievka
Na oleji speníme cibuľu, pridáme postrúhaný zeler, popražíme, posypeme krupicou, ešte chvíľu pražíme...
Zemiaková polievka s mliekom
Očistené zemiaky nakrájame na kocky, zalejeme vodou, pridáme vegetu, soľ, kocku zeleninového bujónu...
Špargľová polievka
Očistenú špargľu nakrájame na kúsky dĺžky 2-3 cm, šampiňóny na plátky a spolu varíme v 0,...
Cesnačka narýchlo
Očistené a na kúsky nakrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode domäkka a precedíme.
Uhorková polievka s kôprom
Cibuľku nakrájame nadrobno, jemne ju urestujeme, pridáme ošúpanú uhorku pokrájanú na kocky a roztlačený cesnak....
Kalerábová polievka s krupicovými haluškami
Kaleráb očistíme a postrúhame nahrubšie. V hrnci roztopíme masť, pridáme kaleráb, posolíme a chvíľu...
Kapusta s vajcami
Kapustu očistíme, opláchneme,
zbavíme hlúbu a hrubších
rebier a nakrájame ju
na rezance.
Papriky ako minútka
Papriky nakrájané na jemné
rezance posypeme trochou
drvenej rasce, soli a prikryté
pokrievkou ich necháme niekoľko
minút dusiť na tuku...
Krevety po taliansky
Vymiešame vajce s mliekom,
hladkou múkou a parmezánom.
Na panvicu pridáme
olivový olej, krevety
postriekame citrónom
a morskou soľou....
Paradajková minútka
Slaninu pokrájame na plátky
a opečieme na panvici. Pridáme
k nej na kolieska
pokrájanú cibuľu a umyté,
na kolieska...
Dusené uhorky
Uhorky očistíme, pozdĺžne
rozkrojíme, odstránime
jadierka a nakrájame na
8 cm dlhé kúsky.
Zemiaky s tvarohom
Zemiaky uvaríme v šupke,
prekrojíme a dáme na 10
minút piecť do rúry vyhriatej
na 180°C.
Brokolica so syrovou omáčkou
Umytú a nakrájanú brokolicu
dáme napariť v naparovacom
hrnci alebo v mikrovlnnej rúre.
Šalát rukola s parmskou tyčinkou
Rukolu umyjeme a zľahka
osušíme, aby sme nezničili
lístky. Ak sú dlhšie stonky
viac ako 2 cm, ...
Kuracie prsia plnené hermelínom a orechmi
Kuracie rezne naklepeme,
narežeme do nich otvory
a do nich vložíme hermelín
s nahrubo nasekanými
orechmi. Spojíme špáradlom
a opečieme....
Kuracie prsia s fazuľkami
Rúru predhrejeme na 180°C. Mäso osolíme a okoreníme
a v panvici ho na
2 PL oleja zo všetkých...
Medailóniky so sušeným ovocím
Horúcou vodou premyté
sušené ovocie necháme
odkvapkať, dáme do misky,
zalejeme vínom a necháme
chvíľu napučať.
Kuracie mäso s arašidmi a zeleninou
Arašidy nasucho opečieme
(pražené a solené neopekáme),
polovicu z nich rozdrvíme
valčekom. Bujón
s 250 ml vody krátko povaríme
spolu...
Kalifornské závitky
Kuracie plátky osolíme, položíme
na ne polovice broskýň,
plátky syra a spojíme špáradlami.
Kuracie rezance po indicky
Mäso nakrájame na rezance,
prudko opečieme na oleji,
osolíme, okoreníme karí
korením, podlejeme trochou
vody a podusíme....
Krabie hrianky
Krabie mäso nakrájame
na malé kocky, pridáme
brandy, majonézu, kečup,
biely jogurt a tiež citrónovú
šťavu, ...
Kuracie medailóniky s marhuľami
Mäso umyjeme, osušíme,
nakrájame z neho medailóniky,
osolíme ich, z oboch
strán opečieme na rozpálenom
oleji a...
Kukuričná polievka
Na oleji opražíme cibuľu a prisypeme zliatu kukuricu. Po chvíli zalejeme vývarom, pridáme roztlačený cesnak...
Hydinový plátok s kivi
Kuracie rezne potrieme polovicou
oleja, osolíme a okoreníme
čiernym korením a čili.
Necháme asi hodinu odležať.
Šošovicová polievka
Šošovicu deň pred varením namočíme do studenej vody. Na druhý deň ju v tej istej vode...
Kuracie prsia so šalviou a pečenými zemiakmi
Kuracie prsia preložíme
šalviou a zabalíme
ich do parmskej šunky,
ktorú sme nakrájali na tenké
plátky. Osolíme, okoreníme
a...
Farmárska polievka
Večer namočíme fazuľu do dostatočného množstva vody. Ráno vodu vylejeme, fazuľu opláchneme a dáme variť...
Kôprová omáčka s vajcami
Najprv si pripravíme maslovú zápražku: do rozpusteného masla nasypeme hladkú múku, chvíľu restujeme na slabom plameni a za stáleho miešania zalejeme horúcou...
Cviklová krémová polievka
Cviklu povaríme vo vode domäkka, necháme vychladnúť, ošúpeme a pokrájame na malé kocky.
Rajčiaková polievka s kapustou
Do vriacej osolenej vody dáme variť na rezance pokrájanú kapustu aj s niekoľkými zrniečkami čierneho korenia a...
Kapustová polievka
Kyslú kapustu pokrájame, pridáme na troche masti opraženú nadrobno pokrájanú cibuľu, na kolieska pokrájanú klobásu,...
Tekvicová polievka
Tekvicu ošúpeme a postrúhame na tenkom strúhadle. Posolíme a necháme chvíľu stáť.
Rýchla zelerová polievka
Na oleji speníme cibuľu, pridáme postrúhaný zeler, popražíme, posypeme krupicou, ešte chvíľu pražíme...
Zemiaková polievka s mliekom
Očistené zemiaky nakrájame na kocky, zalejeme vodou, pridáme vegetu, soľ, kocku zeleninového bujónu...
Špargľová polievka
Očistenú špargľu nakrájame na kúsky dĺžky 2-3 cm, šampiňóny na plátky a spolu varíme v 0,...
Cesnačka narýchlo
Očistené a na kúsky nakrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode domäkka a precedíme.
Uhorková polievka s kôprom
Cibuľku nakrájame nadrobno, jemne ju urestujeme, pridáme ošúpanú uhorku pokrájanú na kocky a roztlačený cesnak....
Kalerábová polievka s krupicovými haluškami
Kaleráb očistíme a postrúhame nahrubšie. V hrnci roztopíme masť, pridáme kaleráb, posolíme a chvíľu...
Kapusta s vajcami
Kapustu očistíme, opláchneme, zbavíme hlúbu a hrubších rebier a nakrájame ju na rezance.
Papriky ako minútka
Papriky nakrájané na jemné rezance posypeme trochou drvenej rasce, soli a prikryté pokrievkou ich necháme niekoľko minút dusiť na tuku...
Krevety po taliansky
Vymiešame vajce s mliekom, hladkou múkou a parmezánom. Na panvicu pridáme olivový olej, krevety postriekame citrónom a morskou soľou....
Paradajková minútka
Slaninu pokrájame na plátky a opečieme na panvici. Pridáme k nej na kolieska pokrájanú cibuľu a umyté, na kolieska...
Dusené uhorky
Uhorky očistíme, pozdĺžne rozkrojíme, odstránime jadierka a nakrájame na 8 cm dlhé kúsky.
Zemiaky s tvarohom
Zemiaky uvaríme v šupke, prekrojíme a dáme na 10 minút piecť do rúry vyhriatej na 180°C.
Brokolica so syrovou omáčkou
Umytú a nakrájanú brokolicu dáme napariť v naparovacom hrnci alebo v mikrovlnnej rúre.
Šalát rukola s parmskou tyčinkou
Rukolu umyjeme a zľahka osušíme, aby sme nezničili lístky. Ak sú dlhšie stonky viac ako 2 cm, ...
Kuracie prsia plnené hermelínom a orechmi
Kuracie rezne naklepeme, narežeme do nich otvory a do nich vložíme hermelín s nahrubo nasekanými orechmi. Spojíme špáradlom a opečieme....
Kuracie prsia s fazuľkami
Rúru predhrejeme na 180°C. Mäso osolíme a okoreníme a v panvici ho na 2 PL oleja zo všetkých...
Medailóniky so sušeným ovocím
Horúcou vodou premyté sušené ovocie necháme odkvapkať, dáme do misky, zalejeme vínom a necháme chvíľu napučať.
Kuracie mäso s arašidmi a zeleninou
Arašidy nasucho opečieme (pražené a solené neopekáme), polovicu z nich rozdrvíme valčekom. Bujón s 250 ml vody krátko povaríme spolu...
Kalifornské závitky
Kuracie plátky osolíme, položíme na ne polovice broskýň, plátky syra a spojíme špáradlami.
Kuracie rezance po indicky
Mäso nakrájame na rezance, prudko opečieme na oleji, osolíme, okoreníme karí korením, podlejeme trochou vody a podusíme....
Krabie hrianky
Krabie mäso nakrájame na malé kocky, pridáme brandy, majonézu, kečup, biely jogurt a tiež citrónovú šťavu, ...
Kuracie medailóniky s marhuľami
Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame z neho medailóniky, osolíme ich, z oboch strán opečieme na rozpálenom oleji a...
Kukuričná polievka
Na oleji opražíme cibuľu a prisypeme zliatu kukuricu. Po chvíli zalejeme vývarom, pridáme roztlačený cesnak...
Hydinový plátok s kivi
Kuracie rezne potrieme polovicou oleja, osolíme a okoreníme čiernym korením a čili. Necháme asi hodinu odležať.
Šošovicová polievka
Šošovicu deň pred varením namočíme do studenej vody. Na druhý deň ju v tej istej vode...
Kuracie prsia so šalviou a pečenými zemiakmi
Kuracie prsia preložíme šalviou a zabalíme ich do parmskej šunky, ktorú sme nakrájali na tenké plátky. Osolíme, okoreníme a...
Farmárska polievka
Večer namočíme fazuľu do dostatočného množstva vody. Ráno vodu vylejeme, fazuľu opláchneme a dáme variť...
