Fazuľa s kyslou kapustou

Name: Fazuľa s kyslou kapustou
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: fazuľa , 300 g; voda, 1,5 l; kapusta kyslá, 200 g; zemiaky, 200 g; masť, 40 g; múka hladká, 40 g; paprika červená mletá; soľ

redakcia, 9. októbra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

60-80 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	fazuľa
1,5 l	voda
200 g	kapusta kyslá
200 g	zemiaky
40 g	masť
40 g	múka hladká
	paprika červená mletá
	soľ

Postup

1
Fazuľu, ktorú sme vopred namočili, varíme v tej istej vode. Keď je uvarená do polomäkka, pridáme zemiaky pokrájané na kocky a necháme variť ďalej. Kyslú kapustu uvaríme osobitne.
2
Z múky a masti urobíme zápražku, pridáme mletú papriku, zalejeme studenou vodou a vlejeme do fazule.
3
Nakoniec pridáme kapustu a všetko spolu ešte krátko povaríme. Podávame s chlebom.