Vyprážaná kapusta

Name: Vyprážaná kapusta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kapusta, 1 hlávka; soľ; korenie čierne mleté; múka hladká, 40 g; vajíčka, 2 ks; strúhanka; olej; smotana kyslá

redakcia, 12. októbra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 hlávka	kapusta
	soľ
	korenie čierne mleté
40 g	múka hladká
2 ks	vajíčka
	strúhanka
	olej
	smotana kyslá

Postup

1
Kapustu rozoberieme na listy, vyberieme hlúby a povaríme v osolenej vode. Odkvapkané navrstvíme 3 na seba a mierne ich stlačíme.
2
Posolené a okorenené obalíme múkou, vajíčkami a strúhankou. V oleji vypražíme do zlatista.
3
Pred podávaním polejeme kyslou smotanou vymiešanou s kečupom.