Kysnuté rožteky s pudingovou plnkou

Name: Kysnuté rožteky s pudingovou plnkou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 48 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 1 kg; prášok do pečiva, 1 bal.; soľ, 1 KL; mlieko, 1/2 litra; kvasnice, 3 ks; cukor kryštál, 3 PL; olej, 3 dcl; žĺtky, 3 ks; žĺtok, 1 ks; pudingový prášok čokoládový, 3 bal.; mlieko, 1/2 litra; cukor kryštál, 37 dkg; Hera, 125 g; kakao, 3 PL

eduska, 11. októbra 2009

Je to recept, ktorý som dostala od priateľky Helenky. Veľmi sa mi páči kvôli tomu, že plnka z rožtekov nevyteká!Skúšala som veľa podobných receptov Zobraziť celý popisJe to recept, ktorý som dostala od priateľky Helenky. Veľmi sa mi páči kvôli tomu, že plnka z rožtekov nevyteká!Skúšala som veľa podobných receptov a vždy to dopadlo tak, že plnka bola na plechu a nie v rožtekoch. Zvládne ho aj začínajúca kuchárka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

48
porcií

40 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	múka polohrubá
1 bal.	prášok do pečiva
1 KL	soľ
1/2 litra	mlieko
3 ks	kvasnice
3 PL	cukor kryštál
3 dcl	olej
3 ks	žĺtky
1 ks	žĺtok
3 bal.	pudingový prášok čokoládový
1/2 litra	mlieko
37 dkg	cukor kryštál
125 g	Hera
3 PL	kakao

Postup

1
Najskôr si pripravíme plnku: uvaríme veľmi hustý puding - 1/2 litra mlieka, 3 balíčky čokoládového pudingu a 37 dkg kryšt. cukru. -
2
Ešte za tepla pridať 125 g Hery a 3 lyžice kakaa.Vymiešať a nechať vychladnúť.
3
Cesto na rožteky: Zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ, kvasnice vymiešané v mlieku / iba zmiešané, nie vykysnuté/, cukor kryštálový, olej a 3 žĺtka. Dobre premiešame, aby sa suroviny spojili. Nenechávame kysnúť, ale hneď začneme spracovávať..
4
Cesto rozdelíme na 6 bochníčkov. každý vyvaľkáme do kruhu a radielkom rozdelíme na 8 trojuholníkov. Na každý dáme lyžičku pudingovej plnky a zatočíme. Rožteky hneď kladieme na plech /najlepšie na papier na pečenie/. Až teraz ich necháme kysnúť. Kým urobíme posledné, tie prvé nakysnú a môžu sa dať piecť.Bude ich na 3 plechy.Potrieme žĺtkom a pečieme v rúre na 180 stupňov.