Cibuľový koláč

Name: Cibuľový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka polohrubá, 500 g; cibuľa , 4; slanina údená prerastená, 200 g; vajcia , 5 ks; soľ, štipka; rasca; mlieko polotučné, 200 ml; droždie, 15 g; cukor kryštál

renettka, 9. októbra 2009

Tento koláč si obľúbila celá moja rodina. Dokonca aj moja dcéra, ktorá nemá rada cibuľu. Pečiem ho keď chcem potešiť môjho manžela:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka polohrubá
4	cibuľa
200 g	slanina údená prerastená
5 ks	vajcia
štipka	soľ
	rasca
200 ml	mlieko polotučné
15 g	droždie
	cukor kryštál

Postup

1
Z mlieka, trošky cukru a droždia urobíme kvások. Zmiešame s múkou, 1 vajcom, troškou soli a vypracujeme cesto.
2
Cibuľu nakrájame a namočíme do oleja asi na 1 hodinu. Nakrájame slaninu a rozložíme na cesto, ktoré sme dali na pekáč.
3
Pridáme cibuľu, posolíme, pokoreníme a pridáme rascu. Zalejeme rozmiešanými vajíčkami. Pečieme vo vyhriatej rúre.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

renettka

renettka 9. októbra 2009 o 18:59

Dúfam,že vám bude chutiť.

@zareaguj

Pekný komentár

afax

afax 24. októbra 2009 o 22:21

hm, znie velmi dobre. uz som skusala cibulovy kolac, no tam bolo treba vsetky ingrediencie prazit a trvalo to nekonecne dlho... skusime tento, vdaka za recept:)

@zareaguj

Pekný komentár

vurkovim

vurkovim 30. januára 2011 o 09:21

Upiekla som ho ale problem je že sa dole nemože dopiecť a je mokrý zo spodu sa neupečie lebo mlieko 2 dcl je vela radšej dajte 1 dcl kyslej smotany a tie vajíčka

@zareaguj

Pekný komentár