Pažitka

Risotto Milanese - národné jedlo Talianska

Národné jedlá EÚ

História rizota sa prirodzene spája s príchodom ryže do Talianska. Priniesli ju pravdepodobne Arabi v stredoveku...

Vajíčka s pikantnou bryndzou na karamelizovanej šalotke

Bezmäsité jedlá

Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť a olúpeme. Vajcia prekrojíme na polovice, vyberieme žĺtky, ...

Závin s bryndzovo-klobásovou plnkou

Bravčové mäso

Šunkové rolky s bryndzovou penou

Raňajky

Cudzinci vždy začínajú spoznávať chute Slovenska cez bryndzové halušky. V profesionálnej gastronómii sme však tejto ikonickej lahôdke stále veľa...

Bryndzové halušky podľa mojej mamy

Cestoviny

Už len slovo bryndza naznačuje, že je to dobrota všetkých Slovákov. Májova bryndza, lahôdková...

Bryndzové halušky - národné jedlo Slovenska

Národné jedlá EÚ

Nasleduje šok – bryndzové halušky nikdy nemohli byť naším tradičným národným jedlom. V časoch, keď...

Kukuričné guľôčky so syrovou omáčkou

Cestoviny

Frikadeller - národné jedlo Dánska

Národné jedlá EÚ

Dánske mäsové guľky Frikadeller sa dajú pripraviť na veľa spôsobov, ale len jeden je originálny –...

Vajíčka s bylinkovou omáčkou

Bezmäsité jedlá

Jednoduchý nápad ako osviežiť svoj veľkonočný stôl

Pizzový veniec so šunkou

Slané chuťovky

Trocha niečo iné, ale veľmi chutné a šťavnaté.

Omeleta s hubami a mozzarellou

Bezmäsité jedlá

Sýte raňajky na víkend.

Zapečený květák s mozzarellou

Hlavné jedlá

Květák rozdělíme na růžičky, omyjeme, poklademe do máslem vymazaného pekáčku, mezi květák dáme kusy...

Syrový šalát s cviklou

Bezmäsité jedlá

Taká ľahká večera.

Vepřová roláda

Bravčové mäso

Z kotlety odřízneme kost a dáme ji vařit. Přidáme sůl, bobkový list, omytou cibuli...

Tyrolské brambory

Bravčové mäso

Brambory uvaříme ve slupce, vychladlé oloupeme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme olej, ...

Vegánske špaldové pirohy

Cestoviny

Pripravíme si cesto - v miske zmiešame múku, olej, vodu a soľ. Vypracujeme hladké...

Voňavé pečené zemiaky

Bezmäsité jedlá

Zemiaky sú tradičná potravina, ktorú má určite každý doma v špajzi.

Krkovička so šťuchanými zemiakmi s krúpkami, majoránkou a chrumkavou cibuľkou

Bravčové mäso

Mäkkučké a šťavnaté mäsko s chuťou cibule, čerstvej zeleninovej papriky a slaniny, dokonale ladí...

Galantína z kuracích stehien

Kuracie mäso

Zaujal ma recept michelinského šéfkuchára Pospíšila, ktorý občas uvarí nejakú dobrôtku s Magálovou. Možno ste...

Sýrovo-žloutková polévka

Bezmäsité jedlá

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji studeným vývarem a rozmícháme, aby se...

Vyprážaný osúch s cesnakovým dipom

Bezmäsité jedlá

Najprv pripravíme kvások na osúchy tak, že zmiešame 3 lyžice múky s cukrom, 100 ml vlažného...

Zemiakové placky s bryndzou

Bezmäsité jedlá

Recept na zemiakové placky, jedno z tradičných jedál z kuchyne našich starých mám, pozná určite...

Tradičné pečené zemiaky s maslom

Bezmäsité jedlá

Tradičné pečené zemiaky podľa jednoduchých receptov našich starých mám sú veru tie najlepšie. Stačí zemiaky upiecť...

Zubáč na masle s batatovým pyré a so špenátom

Hlavné jedlá

Zubáč na masle, kaša zo sladkých zemiakov a omáčka so špenátom. Toto všetko dokopy tvorí...

Karfiolový steak so zemiakovou kašou

Bezmäsité jedlá

Jednoduchý a rýchly vegetariánsky recept.

Syrové guľky v orieškovej kôrke

Bezmäsité jedlá

Sýrové koule

Raňajky

Tyto sýrové koule jsou u nás doma dost oblíbená chuťovka, lze do nich použít různé sýry...

Burger s tataráčikom

Bezmäsité jedlá

Tofu popučíme vidličkou a primiešame tataráčik. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zo zmesi vytvarujeme dve...

Špargľová polievka

Bezmäsité jedlá

Špargľa je plná vitamínov, minerálov a vlákniny, preto keď si z nej urobíte polievku, ...

Praženica s bryndzovo-skyrovým krémom

Bezmäsité jedlá

Zdravé, rýchle a jednoduché raňajky bohaté na bielkoviny. Praženica s tradičnou slovenskou bryndzou a islandským...

Šošovicové lievance s údeným lososom

Hlavné jedlá

Sýrové vafle

Bravčové mäso

V míse mícháme všechny přísady od mouky po máslo, až získáme hladké těsto. Přimícháme sýr,...

Pomazánka z uzené makrely

Nátierky

Makrelu zbavíme páteře a kůže a opatrně zbavíme všech kostí a dáme do mísy. Přidáme sýry,...

Polievka z bôbu

Bezmäsité jedlá

Lahodná krémová polievka je takisto vhodná aj ako samostatné letné jedlo, pretože chutný bôb a zemiaky...

Chutný šalát z opečených zemiakov

Bravčové mäso

Šalát z opečených zemiakov doplnený o cibuľku a reďkovku určite poteší každého hosťa.

Staročeské rachotkrumple

Bravčové mäso

Dnes přináším opět jeden starý recept. Je velmi jednoduchý a chutný. Jen s názvem je...