Špaldové pirohy

Vegánske špaldové pirohy

Name: Vegánske špaldové pirohy
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: múka špaldová polohrubá, 250 g; voda, 120 ml; olej olivový, 50 ml; sojakrém nátierka, 100 g; Tofu údené, 1 bal.; soľ, 1/2 ČL; korenie čierne mleté, 1/2 ČL; pažítka, 1 PL; tymian, 1 PL; cibuľa, 1 ks

lunter, 27. marca 2019. Komerčný recept.

Foto: lunter

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#vegan #spaldovepirohy #tofu #pirohy #veganpirohy

2
porcie

40 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	múka špaldová polohrubá
120 ml	voda
50 ml	olej olivový
Plnka:
100 g	sojakrém nátierka
1 bal.	Tofu údené
1/2 ČL	soľ
1/2 ČL	korenie čierne mleté
1 PL	pažítka
1 PL	tymian
1 ks	cibuľa

Postup

1
Pripravíme si cesto - v miske zmiešame múku, olej, vodu a soľ. Vypracujeme hladké cesto a odložíme do chladničky.
2
Tofu rozdelíme na polovice. Jednu polovicu nakrájame na drobné kocky, ktoré neskôr opražíme. Druhú polovicu tofu rozmrvíme a zmiešame so sojakrémom. Do zmesi pridáme soľ, mleté čierne korenie, pažítku a tymian. Premiešame.
3
Cesto rozvaľkáme na hrúbku 2 mm. Formičkou alebo tenkým pohárom vykrojíme z cesta kruhy. Do stredu dáme lyžičku plnky. cesto preložíme a okraje zatlačíme.
4
Cibuľku nadrobno nakrájame a spolu s kockami tofu opražíme na troche oleja. Pirohy varíme vo vriacej osolenej vode približne 5 - 7 minút. Servírujeme s opraženou cibuľkou, tofu a čerstvými bylinkami.