Tekvicový prívarok, zemiaky s pažítkou a opečené špekáčiky

Postup

1. 1

   Prípravené ingrediencie, tekvicu ošúpeme, očistíme od jadierok postrúhame najemno.

   
2. 2

   Maslo rozpustíme, pridáme nastrúhanu tekvicu a soľ podľa chuti. Dusíme na masle aspoň 15-20 minút do mäkka. Počas varenia vmiešame nasekany kôpor. Zalejeme smotanou na šľahanie povaríme a dochutíme octom alebo citrónovú šťavu a cukrom podľa seba.
3. 3

   Zemiaky očistíme, pokrájame a uvaríme s trochou soli, scedíme. Olej rozohrejeme, pridáme pažítku, zalejeme a premiešame zemiaky. Klobásky špekáčiky narežeme a dáme na rozpálený olej. Opečieme zo všetkých strán, nakoniec posypeme červenou sladkou paprikou, dávame pozor, aby nám neprihoreli, obraciame. Na tento prívarok je vhodné volské oko, fašírky, dusené mäsko.
4. 4

   Všetkým prajem dobrú chuť. Ja som stihla marhuľový džem, ríbezľový lekvár.