Pečené zemiaky

Voňavé pečené zemiaky

Name: Voňavé pečené zemiaky
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 1 kg; olej olivový, 3 PL; korenie na pečené zemiaky, 1 PL; syr smotanový, 250 g (ricotta a pod.); šťava citrónová, 1 KL; cesnak, 1 strúčik; pažítka, 1 PL (nasekaná); soľ

podravka, 14. marca 2019. Komerčný recept.

Foto: podravka

Zemiaky sú tradičná potravina, ktorú má určite každý doma v špajzi.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pecenezemiaky #syrovydip #zemiaky #syr

4
porcie

10 minút
príprava

60 minút
na 220 °C

Suroviny

1 kg	zemiaky
3 PL	olej olivový
1 PL	korenie na pečené zemiaky
250 g (ricotta a pod.)	syr smotanový
1 KL	šťava citrónová
1 strúčik	cesnak
1 PL (nasekaná)	pažítka
	soľ

Postup

1
Zemiaky dobre umyjeme, prekrojíme na polovicu a osušíme.
2
Dáme ich do väčšej nádoby na pečenie pokrytej papierom na pečenie. Pokvapkáme ich olejom a otočíme narezanou stranou dolu.
3
Pečieme v rozohriatej rúre na 220 °C približne 1 hodinu, dokým nebudú zemiaky zlato-hnedé.
4
Pečené zemiaky posypeme korením, premiešame ich a necháme postáť.
5
Syr zmiešame s citrónovou šťavou, pretlačeným cesnakom, nasekanou pažítkou a soľou.
6
Na teplé zemiaky pridáme lyžicu náplne a podávame.
7
Rada: Do plnky môžete pridať aj mleté chilli.