Parmezán

Tip na chutný jesenný obed alebo večeru

Talianske kuracie rizoto

Talianske krémové rizoto z ryže arborio, pripravené na víne s Podravkou grill classic, môžete podávať...

Rizoto s plodmi mora

Šalotku opražíme na oleji. Pridáme tymian a ryžu arborio. Ryžu potom pražíme ešte asi 7 minút....

Quiche s morskými plodmi

Cesto: Múku vymiešame so soľou, vajcom a maslom. Do hotového cesta pridáme kypriaci prášok a vložíme...

Minestrone s kvetovou špičkou

Hovädzie mäso

Koreňovú zeleninu na vývar očistíme. Kvetovú špičku na tukovej strane narežeme, vložíme do hrnca, prilejeme asi...

Cuketa à la carbonara

Talianske špagety carbonara obohatené o cuketu.

Ryžové guľôčky

Je známe, že ryža je strážkyňou štíhlej línie a ako sa patrí na ryžové guľôčky, ...

Rolka zo pstruha v šafranovej omáčke

Na dosku položíme filety zo pstruha kožou nadol a mierne ich sklepeme dokopy. Osolíme, okoreníme....

Vastedda cu sammucu je sicílsky slaný koláč s bazovými kvetmi.

Super rýchle guacamole

Recept od Gaba Kocáka

Gnocchi s pestom z pečených paprík

Mala som chuť na niečo trošku nové, a hupsli na mňa v obchode gnocchi a kapie,...

Flank steak s krémovým hubovým rizotom a hľuzovkovou penou

Hovädzie mäso

Recept od Martina Korbeliča

Dýně v česnekovém másle pečená

Jednoduché, famozní, do sbírky dýňových receptů. Snad nejlepší co znám.

Mäsové guľky podľa Gina Di Campa

Bravčové mäso

Robíme často. V originálnom recepte je mäso teľacie. My robíme z morčacieho, je chudšie,...

Gnocchi so zelenou špargľou a jarným-bylinkovým pestom

Zelená je dobrá. Trochu jarnej inšpirácie... Samozrejme môžete aj namiesto kôprového/petržlenového pesta vymeniť aj za...

Cestoviny so sicílskym pestom a s olivami

Talianske jedlo odporúčam variť pri talianskej hudbe a pri otvorenom víne. Len tak dokážete variť s...

Kura s jemnou stredomorskou omáčkou

Tieto krehké kúsky kuracieho mäsa pripravené spolu so zeleným hráškom a pasírovanými paradajkami, podávané s gnocchi...

Špagety s kuracím mäsom a špenátom

Jeden z mojich oblubenych receptov z jedneho hrnca, pokial sa mi uvaria spagety v druhom...

Špargľové cannelloni

Špargľa vo fašírke a v šunke

Bravčové mäso

Na sezónu špargle sa vždy veľmi teším. Má osobitú chuť, zaujímavý tvar, málo kalórií...

Hovädzie líčka s karfiolovo-špenátovým koláčom

Hovädzie mäso

Najskôr očistíme a umyjeme hovädzie líčka, zbavíme ich blán, opražíme nahrubo nakrájanú cibuľu s novým korením,...

Prepelička na krémovom hráškovom rizote

Krkovička s krupotom a hráškovým pyré

Bravčové mäso

Vynikajúce tofu s pórovou omáčkou

Jedlo vhodné pre nemilovníkov mäsa

Pečená treska pod mandľovou perinkou

Recept som objavila v časopise „ Pošli recept“, ten rada prelistujem, povystrihujem, čo sa...

Karfiol z rúry

Tento recept som odkukal z FB, chvália ho, že je karfiol lepší ako vysmážaný,...

Bulgur - rizoto

Potrebovala som uvariť niečo rýchle a tak vzniklo toto rizoto.

Rizoto s morčacím mäsom a cuketou

Farebné rizoto s paprikou, cuketou a morčacím mäsom je tým pravým osviežením nielen v lete.

Slaný karfiolový koláč

Inšpirácia je z kuchárskej knihy Plenty More. Dá sa využiť na mnoho spôsobov.

Talianske paradajky s mozzarellou, bazalkovým sorbetom a parmezánovým chlebom

Recept od Martina Záhumenského

Zeleninové timbale s kuracím mäsom a kozím syrom

Recept na zeleninové timbale mám z môjho diétneho obdobia. Veľmi som si ho obľúbila vďaka...

Kačacie stehno v bylinkách na glazovanej mrkve

Očistené a osušené kačacie stehná opečieme z oboch strán na prepustenej kačacej masti. Pridáme nakrájanú mrkvu, bylinky,...

Liate smotanové rizoto s dubákmi

Zeleninovo-hríbové fašírky