Uhorkové jednohubky

Uhorkové chuťovky s tvarohovou nátierkou

Name: Uhorkové chuťovky s tvarohovou nátierkou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: uhorka šalátová, 2 ks; paradajky cherry , 8 ks; olivy čierne , 16 ks bezkôstkové; tvaroh nízkotučný jemný , 125 g; smotana kyslá , 1-2 PL; parmezán, 75 g strúhaný; cesnak, 2 strúčiky; vajcia, 2 ks; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté , štipka; rasca drvená, štipka; vňať petržlenová , vetvička

kucharocka123, 24. januára 2019

Uhorkové chuťovky s tvarohovou nátierkou

Foto: kucharocka123

Jednoduchá a rýchla príprava z ingrediencií, ktoré sa vždy doma určite nájdu, zvládne hravo každý a nečakaná návšteva vás nezaskočí...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#uhorkovejednohubky #tvarohovanatierka #uhorky #jednohubky #tvaroh #natierka

20 minút
príprava

Suroviny

2 ks	uhorka šalátová
8 ks	paradajky cherry
16 ks bezkôstkové	olivy čierne
125 g	tvaroh nízkotučný jemný
1-2 PL	smotana kyslá
75 g strúhaný	parmezán
2 strúčiky	cesnak
2 ks	vajcia
podľa chuti	soľ
štipka	korenie čierne mleté
štipka	rasca drvená
vetvička	vňať petržlenová

Postup

1
Vajíčka uvaríme natvrdo a nadrobno nasekáme. Uhorky umyjeme, škrabkou na zemiaky urobíme na každej 4 pozdĺžne prúžky, ostatnú šupku necháme. Pokrájame na kolieska hrubé asi 3 cm a jemne osolíme a okoreníme. Cherry paradajky prekrojíme napoly, olivy scedíme, osušíme a ponecháme celé.
2
Pripravíme si nátierku. Do misky dáme tvaroh, pridáme nastrúhaný parmezán, kyslú smotanu podľa potreby, pretlačený cesnak a rascu. Osolíme, okoreníme a nakoniec zľahka primiešame uvarené vajíčka.
3
Na tácku rozložíme nakrájané uhorky, ktoré osušíme napriek tomu, že už boli osolené a okorenené. Potom na jednotlivé kolieska lyžičkou naložíme nátierku. Na dekoračné špáradlo najprv napichneme olivu, polovičku paradajky a potom zapichneme do každého kúska uhorky s nátierkou. Ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate. Dobrú chuť!