Losos s paradajkami

Losos s paradajkami fotorecept

Name: Losos s paradajkami (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: losos, 3-4 ks; oregano sušené, 1 KL; olej olivový, 2-3 PL; cesnak, 3-4 strúčiky; šalotka, 2 ks; paradajky cherry, 600-700 ml; šťava citrónová, z 1/2 citróna; bazalka, 1/4 pohára (najemno nakrájaná); parmezán; korenie čierne mleté; soľ; ocot balzamikový

kecemis, 17. augusta 2018

Foto: kecemis

Jednoduchý a chutný recept, urobený do 30 minút.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#losos #ryby #paradajky #pecenylosos

3-4
porcie

15-20 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

3-4 ks	losos
1 KL	oregano sušené
2-3 PL	olej olivový
3-4 strúčiky	cesnak
2 ks	šalotka
600-700 ml	paradajky cherry
z 1/2 citróna	šťava citrónová
1/4 pohára (najemno nakrájaná)	bazalka
	parmezán
	korenie čierne mleté
	soľ
	ocot balzamikový

Postup

1
Nakrajal som salotku na drobnejsie, nakrajal rajciny na polovicky, ocistil cesnak. Mnozstvo podla chute. Nakrajam ho na male kusky.

2
Lososa som osolil, okorenil a posypal susenym oregano.

3
Na panvici som rozohrial olej. Pridal som lososa kozou navrch a varil (prazil) asi 4-6 minut. Podla hrubky ryby. Mala by byt oprazena do zlata. Potom som ich otocil a tiez opiekol asi 4-6 minut.

4
Rybu som vybral na tanier a pridal zvysny olej do panvice. Dal som tam nakrajanu cibulu a cesnak. Opekal som kym sa cesnak nerozvonal. Asi minute. Pridal som paradajky, osolil a okerenil. Varil som za pravidelneho miesania pokial rajciny nezmakli, pripadne mensie, ktore som nechal v kuse, nezacali praskat. Stiahol som panvicu z tepelneho zdroja a postriekal som to stavou z citrona.