Zapekané slané palacinky

Slané palačinky zapečené se šunkou a parmazánem

Name: Slané palačinky zapečené se šunkou a parmazánem
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; mlieko, 300 ml; minerálka perlivá , 200 ml (bez príchute); vajce, 4 ks; šunka, 150 g (nakrájaná); parmezán, 100 g (jemne nastrúhaný); smotana na šľahanie, 100 ml; soľ; maslo , (alebo prepustené maslo)

rubyrom, 21. novembra 2018

Slané palačinky zapečené se šunkou a parmazánem

Foto: Rubyrom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zapekanepalacinky #plnenepalacinky #parmezan #slanepalacinky #palacinky #palacinkynaslano #sunka

45 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
300 ml	mlieko
200 ml (bez príchute)	minerálka perlivá
4 ks	vajce
150 g (nakrájaná)	šunka
100 g (jemne nastrúhaný)	parmezán
100 ml	smotana na šľahanie
	soľ
(alebo prepustené maslo)	maslo

Postup

1
Mouku rozmícháme dohladka v části tekutiny, přidáme sůl a prošlehaná vajíčka a krátce ušleháme hustší těsto. Necháme 30 minut odpočinout.
2
Pak na kvalitní pánvi pečeme tenké palačinky na másle. Pokud máte opravdu dobrou pánev, stačí před první palačinkou pánev vymazat máslem a pak již se peče bez problémů bez tuku.
3
Hotové palačinky jemně posypeme kvalitním italským najemno strouhaným sýrem, posypeme drobnými kousky šunky, zavineme a každou palačinku rozkrojíme na 3 díly. Zapékací mísu vymažeme máslem a poskládáme do ní rozkrájené palačinky. Pokapeme stejnoměrně smetanou a posypeme sýrem. Zapečeme asi 20 minut na 170 °C. Podáváme se zeleninovým salátem.

Tiež slané palacinky:

Špenátové palacinky s bryndzou a so slaninkou (videorecept)

Kórejská palacinka Haemuljeon (videorecept)

Zapekané pizza palacinky

Slané palacinky s bryndzovou plnkou

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 21. novembra 2018 o 21:10

Pěkný receptík.

@zareaguj

Pekný komentár

2x rubyrom a terinka55

zolik

zolik 21. novembra 2018 o 21:59

Vzdy robim palacinky len vajcia, muka, mlieko a stipka soli. Prave z toho dovodu, ze su neutralne a kazdy si da ako chce. Ci na sladko alebo na slano.
Inak, ispirativny recept pre tych, ktorym by zostali :-)

@zareaguj

Pekný komentár

2x rubyrom a terinka55