Mletá

Vianoce sú už takpovediac "v dohľadne" a receptov na prípravu kapra nie je nikdy dosť. Možno...

Bravčový lalok

Bravčový lalok varíme s cesnakom, soľou a korením asi 30 minút. Po uvarení namarinujeme zmesou...

Čerstvé slané rohlíky k šalátu z tresky s feferónkovým

Express-né uverejnenie tohoto receptu „spískal“ niekto z trojice managmentu Varechy. Som zvedavý, kto sa prihlási...

Seitanové plátky s varenými zemiakmi s lečom

Seitan si vyrábam sama a prichutím si ho podľa vlastnej fantázie a momentálnej chuti.

Šalát z tresky s feferónkovým a s čerstvým slaným rožkom

Šaláty

Piňukám (Drobček v košickom dialekte), chceš rybací šalát? Opýtal sa raz v 50-tych rokoch Luxy (môj...

Hovadzia glejovka v paradajkovej omáčke

Hovädzie mäso

Toto jedlo je u nas velmi oblubene a casto ho robim.

Galantína z kurčaťa

Čakali sme vzácnu návštevu z USA a tak som sa rozhodla okrem iného pripraviť i toto jedlo...

Liptovské kapustníky

Kapustníky som piekla prvý krát. A vydarili sa.

Divina s hruškou na červenom víne

Včera sme mali divinu na smotane. Všetko sa zjedlo len kus mäsa zostal. Upečený, ...

Čángo guláš

Hovädzie mäso

Mäso opláchneme a nakrájame na 30 – 40 g kúsky. Do kastróla dáme masť, na...

Oranžová deka ... alebo krémová tekvicová polievka

Oranžová deka preto, lebo táto polievočka vás príjemne zahreje... ako taká deka ;) recept je...

Divina na smotane

Toto jedlo varil dnes môj muž a ja som fotila. Keďže máme malú kuchyňu moc fotiek...

Voňavučká maková bábovka

Koláče

Túto bábovku som dnes skúšala 1. krát a s výsledkom som bola veľmi spokojná a preto...

Guláš bez miešania

Iný guláš ako tradičný, ale rýchly a dobrý.

Vrchárska kelovica

Tuto polievocku ma naucil moj oco a najlepsia je taka husta, ze by v nej aj kohut...

Szegedské halászlé

Polievky

Kaprovi odrežeme hlavu a vyfiletujeme ho. Mäso nakrájame na kocky a odložíme do chladničky. Do...

Kuracie stehná na paprike

Cibuľu nakrájame, speníme, pridáme koreniny a lečo. Pridáme kuracie stehná, podlejeme vodou a...

Pečené rebrá

Surové rebrá sme napichali špičkou noža, aby sa koreniaca zmes dostala "hlbšie" do mäsa. Obalili sme...

Jablkovo–tekvicový závin s karamelovým parfé

Dezerty

Recept je z knihy Šéfkuchár v Paláci od vydavateľstva Ikar.

Koláče Ani medu

Koláče

koláčiky takto pomenoval bratranec, keďže mu na návšteve u nás veľmi chutili (ako aj ostatným pohosteným...

Rolovaná omeleta

Z vajíčok si urobíme tenku omeletu.

Kuracie stehienka na južný spôsob

Kuracie stehienka na južný spôsob sú výbornou inšpiráciou pre všetkých, ktorí milujú jedlá v jednom hrnci....

Bravčové medajlóny na rasci a šošovica na sladko

Dnes si znova uvaríme dva v jednom :-) Chutné medajlóniky z krkovičky a z kosti zeleninovo-šošovicovovo-mäsovú polievočku....

Plnené cuketové kolieska

Toto je jeden z mojich obľúbených spôsobov na prípravu cukety...

Brašovská pochúťka

Bravčové mäso si nakrájame na menšie kúsky.

Pikantné bravčové mäsko

Tento recept mám z letáka jedného nemenovaného obchodného reťazca :)

Tekvicové rezy

Dezerty

Jedla tekvica je oblubenou surovinou am. kuchyne, v slanych aj sladkych receptoch . Najcastejsie je zlozkou...

Slané variácie z lístkového cesta

Slané chuťovky

JEMNÉ SYROVÉ TYČINKY: Cesto rozvaľkáme na 1/2 cm. Mlieko rozhabarkujeme so žľtkom a potrieme povrch cesta, ...

Jablková torta

Torty

Očistené a na kúsky pokrájané jablká dáme do hrnca, zalejeme 0, 6 l vody, prisypeme...

Ružová kapusta pre Bábiku Angeliku

Nostalgické spomienky staršie ako 30 rokov. Nepoznám otca, ktorý by svojej dcérke, princezničke, ...

Banánový tarte tatin

Koláče

Cukor si upalime na karamel, pridame maslo a kôru z pomaranča.

Cuketovo-šampiňónová kuracia roláda s omáčkou

Mala som chuť na cuketu, ale nie na cuketový prívarok, tak som trochu poposunula hranice...

Prerobený sójový austrálsky rezeň

Recept je od MUDr. Bukovského, z knihy Recepty na fajn časy - Austrálsky horčicový rezeň,...

Čakanka s jablkom

Toto je jedna z moznosti, ako pripravit cakanku. Robim ju takto ako prilohu k jedlu....

Birmovná torta - celiatická

Torty

Túto tortičku som urobila celiatickú na žiadosť dievčiny čo ide na birmovku a jej krstná je moja...

Bažant s dusenými gaštanmi