Koláče Ani medu fotorecept

Postup

1. 1

   droždie a cukor zmiešame a necháme vykysnúť. zamiesime s ostatnými surovinami na vláčne cesto a necháme chvíľu postáť.

   
2. 2

   cesto na pomúčenej podložke vyvaľkáme na hrúbku cca 1 cm a vykrojíme väčšie kolieska

   
3. 3

   na vymastený plech ukladáme kolieska cesta a tieto v strede utlapkáme, aby sa trochu zväčšili. pozor, okraje kolieska neutlapkajte až tak ako na obrázku, potom sa pri pečení nezodvihnú tak ako by sa mali :) okraje cesta natrieme rozšľahaným vajíčkom.

   
4. 4

   na cesto ukladáme plnky podľa chuti- 1.orechová- pomleté orechy s cukrom zabaríme teplým mliekom (prípadne aj rumom), 2.maková- zomletý mak s cukrom zabaríme mliekom (prípadne aj rumom), 3.tvarohová- tvaroh, kyslú smotanu,cukor a citrónovú kôru zmiešame, použiť tiež môžme hrozienka naložené v (r)ume

   
5. 5

   ...tu sú pripravené koláče na plechoch, už ich len šupnúť do pece alebo rúry...

   
6. 6

   ...hotové upečené so "všehovšudy" plnkou...

   
7. 7

   ...tvarohové so škoricou a hrozienkami...

   
8. 8

   ... a moje najobľúbenejšie :)

   
9. 9

   práve som sa dostala k fotke, o ktorej vzniku našťastie neviem, lebo mi fotograf vypúšťa z pece teplo... ale pre účely uverejnenia receptu ju schvaľujem :) tu pekne vidno, ako sa okraje koláčov krásne nadvihli.