Kuracie stehienka na južný spôsob fotorecept

Name: Kuracie stehienka na južný spôsob (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie stehná horné, 12 ks; paradajka, 5 ks; paprika, 4 ks; cibuľa, 3 ks; zemiaky , 25 ks, strednej veľkosti; syr tvrdý, 250 g, strúhaný; soľ; rasca mletá; korenie čierne mleté; paprika červená mletá sladká; korenie chilli; olej olivový

kochlik, 20. októbra 2010

Kuracie stehienka na južný spôsob (fotorecept)

Foto: kochlik

Kuracie stehienka na južný spôsob sú výbornou inšpiráciou pre všetkých, ktorí milujú jedlá v jednom hrnci. O stehienka sa nestaráme, nepodlievame, len dáme do Zobraziť celý popisKuracie stehienka na južný spôsob sú výbornou inšpiráciou pre všetkých, ktorí milujú jedlá v jednom hrnci. O stehienka sa nestaráme, nepodlievame, len dáme do rúry, sem-tam na ne žmurkneme očkom, kožičku ovlažíme vlastnou šťavičkou a po hodinke papáme...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

60 minút
na 190 °C

Suroviny

12 ks	kuracie stehná horné
5 ks	paradajka
4 ks	paprika
3 ks	cibuľa
25 ks, strednej veľkosti	zemiaky
250 g, strúhaný	syr tvrdý
	soľ
	rasca mletá
	korenie čierne mleté
	paprika červená mletá sladká
	korenie chilli
	olej olivový

Postup

1
K príprave neuveriteľne šťavnatých kuracích stehienok si prichystáme plech na pečenie, ktorý potrieme olivovým olejom a na pásiky nakrájame čerstvú papriku, na mesiačiky nakrájame paradajky a cibuľku...

2
umyté a očistené menšie zemiaky si nakrájame na pásiky, ktoré...

3
premiešame so zeleninovou zmesou na plechu...

4
a poriadne premiešame, aby sa všetky ingrediencie dobre zoznámili a osolíme, okoreníme.

5
Do takto pripravenej zmesi uložíme hlavného hrdinu - kuracie stehienka. Pekne ich do zeleninky zavŕtame, aby ostali šťavnaté. Stehienka môžeme podľa chuti ešte osoliť a okoreniť podľa chuti.

6
Kuracie stehienka už nepodlievame vodou, pretože zeleninka nám pustí dostatok šťavy. Počas pečenia stehienka polievame vlastným výpekom z plechu. Približne 10 minút pred dopečením poliaté kuracie stehienka posypeme čili a dopečieme do zlatista. Plech počas celého pečenia neprikrývame.