Plnené cuketové kolieska fotorecept

zasterka - fotkazasterka, 20. októbra 2010
Plnené cuketové kolieska (fotorecept)
Foto: zasterka

Toto je jeden z mojich obľúbených spôsobov na prípravu cukety...

5
porcií
70 minút
príprava
60 minút
na 180-200 °C

Suroviny

1 ks, väčšia
150 g, strúhaný
3 ks
  na vymastenie plechu
Plnka:
700 g, mleté
3 ks
4 strúčiky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cuketu umyjeme a nakrájame na 1,5-2cm hrubé kolieska.

    Plnené cuketové kolieska (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z každého kolieska odstránime šupku a jadierka.

    Plnené cuketové kolieska (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravené cuketové kolieska uložíme na olejom vymastený plech. Prázdne miesta medzi kolieskami vyplníme očistenými a nakrájanými zemiakmi a ak nám ostala cuketa, tak aj na kocky pokrájanou cuketou. Nakrájané zemiaky a cuketu posolíme, pokvapkáme olejom a premiešame.

    Plnené cuketové kolieska (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Bravčové mäso pomelieme (pomlela som bravčový bôčik s bravčovým plieckom), pridáme k nemu vajíčka, popučený cesnak, soľ, rascu mletú, čierne mleté korenie a papriku červenú mletú sladkú. Všetko spolu dobre premiešame.

    Plnené cuketové kolieska (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Každé koliesko plníme pripravenou mäsovou plnkou. Podlejeme vodou a dáme piecť do rúry. Počas pečenia vodu podľa potreby dolievame.

    Plnené cuketové kolieska (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Keď je mäso upečené (má zlatohnedý lesk), vypneme rúru a každé koliesko posypeme postrúhaným syrom.

    Plnené cuketové kolieska (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

20 komentárov k receptu
Robím cuketu na všelijaké spôsoby,no toto je niečo nové.Aj keď ja takéto lahôdky nejedávam,rád ich robím a tým robím radosť iným.Skúsim to vonku ma grile.
vyzerá to úžasne, ukladám do MK fičím na cukine skoro celé leto, na jar posadím a potom zbieram a spracovávam...už aby bolo leto...super

Pridaj komentár k receptu: