Plnené cuketové kolieska fotorecept

Postup

1. 1

   Cuketu umyjeme a nakrájame na 1,5-2cm hrubé kolieska.

   
2. 2

   Z každého kolieska odstránime šupku a jadierka.

   
3. 3

   Pripravené cuketové kolieska uložíme na olejom vymastený plech. Prázdne miesta medzi kolieskami vyplníme očistenými a nakrájanými zemiakmi a ak nám ostala cuketa, tak aj na kocky pokrájanou cuketou. Nakrájané zemiaky a cuketu posolíme, pokvapkáme olejom a premiešame.

   
4. 4

   Bravčové mäso pomelieme (pomlela som bravčový bôčik s bravčovým plieckom), pridáme k nemu vajíčka, popučený cesnak, soľ, rascu mletú, čierne mleté korenie a papriku červenú mletú sladkú. Všetko spolu dobre premiešame.

   
5. 5

   Každé koliesko plníme pripravenou mäsovou plnkou. Podlejeme vodou a dáme piecť do rúry. Počas pečenia vodu podľa potreby dolievame.

   
6. 6

   Keď je mäso upečené (má zlatohnedý lesk), vypneme rúru a každé koliesko posypeme postrúhaným syrom.