Masť

Mäso na zabíjačkový guláš robíme z krkovičky, ktorú vykostíme a nakrájame asi na 2 cm kocky....

Zapekané zemiaky z kyslou kapustou a bravčovými plátkami..

Neudávam, množstvo surovín, nech si to každý pripraví podľa seba...

Fazuľová polievka so sušenými slivkami

Obed

Veľmi chutne a troška netradične...

Palacinky Herkules

Recept som našla v kuchárskej knihe Recepty zo Života , u nás doma sme ho pomenovali...

Lepenica

Je vyborna k pecenym jaternickam, alebo k udenemu. Ja ju mam rada aj taku samu alebo...

Ľahké cestoviny so zeleninou

Cestoviny

Nenáročný, ale chutný recept na cestoviny. Vhodný ako večera alebo ľahký obed.

Šampiňónová zapražená polievka z cestovinou, hráškom a zemiakmi klasická

ej, to boli časy, keď nám naše drahé mamy a drahé staré mamy, len tak mimochodom, uvarili...

Slivovicový diviak s kôprovou omáčkou

Diviačie stehno očistíme a prešpikujeme slaninkou. Osolíme, okoreníme, pridáme bobkový list, borievky, ...

Zemiakové tortičky

Môžu sa použiť, ako samostatné jedlo s kyslým mliekom, zakysankou atd, alebo ako príloha k jednoduchému mäsku...

Pečené stehienko z mladého kozliatka

Recept mám od mojej dcéry, doma chovajú kozliatka, ja som ochutnala len kúsok, zato...

Koložvárska kapusta

Cibuľu nakrájanú nadrobno opražíme na masti, posypeme mletou červenou paprikou , pridáme mleté mäso a...

Lečo s fazuľou v novom šate

Tohto roku som zavárala lečo novým spôsobom, bez predvárania, podľa rád z diskusie tu na Vareche. Chcela...

Mäso Twist

Toto mäso je mäkké a chuťovo dobré. Moji vnuci ho majú radi.

Halušky s kalerábom-gigantom

Recept mám od svojej svokry a jedlo je dobré.

Hovädzí guláš na čiernom pive

Na rozpálený tuk hodíme hrsť rasce a vzápätí nakrájanú cibuľu, ktorú orestujeme do zlata. Pridáme...

Frankfurtská polievka

Na masti opečieme nakrájané párky.

Hráškovo- zeleninová polievka

Polievky

Polievka je jednoduchá, nenáročná na prípravu, veĺmi rýchla a myslím, že aj chutná.

Kačka s hroznom

tento recept som opísal z kalendára naša gazdina

Hlávková kapusta na karameli a pečená krkovička

:-D

Zabíjačkový guláš s chlebom

Jaternica so zemiakovou kašou

Jaternicu veľmi pomaličky opečieme na masti a len ju prehrejeme.

Hovädzie dusené á la Kajka

Tento recept mám od svojej starej mamy. Najčastejšie toto mäso robila k prívarkom alebo ku mliečnym...

Zemiaková haruľa s oštiepkom

Do očistených postrúhaných zemiakov dáme vajce, múku, soľ, mleté čierne korenie a dobre premiešame....

Zapekaná krkovička so zemiakmi

Jednoduchý a rýchly pokrm. :-)

Hydinový paprikáš

Kuracie mäso

tento recept je od mojej mamky

Hus na poľský spôsob

Tento recept som získal pri mojej pracovnej ceste v Poľsku od pani domácej čo som bol ubytovaný....

Štefanská hovädzia pečienka

taká bežná klasika od mojej nebohej mamky robievala ho dosť často

Tatársky guláš

tento recept mám od svojho švagra.

Tokáň zo sviečkovice

ďalší zo mamkinej zbierky

Viedenská roštenka

tento je od mojej susedy s tretieho poschodia.

Záhradnícke rezne

tento recept mám od svojej nebohej mamky robievala nám ich za starých čias.

Znojemská pečienka

aj tento recept mám od svokry

Zbojnický škovránok

tento recept mi darovala svokra

Segedínske miešané mäso

Mäso pokrájeme na kocky, opražíme v rozohriatej masti, pridáme cibuľu, pokrájaný bôčik a znovu opražíme. Podlejeme vývarom,...

Bravčový rillete

Bravčové mäso dáme do hrnca, zalejeme vývarom a na miernom ohni varíme, kým nie je...

Škvarky