French fries - francúzske hranolky

Ajajaj Zuzliak,jednotka a aj hviezdicku pridavam..... 8]

Americania su hlupy,nepochopili Belgicanov.Poculi Francuzky jazyk a mysleli si ze hranolky im davali Franuzakovia.Kedze v Belgicku sa hovori nie len flamsky,ale aj francuzky.

nejedla som ani nepametam,ale su tak hriesne dobre...:) hmmm

Prapůvodně se hranolky smažily v loji. Má to svoji logiku - jednak byl hovězí lůj celkem běžně dostupný, druhak snese asi nejvyšší teplotu při smažení. Protože lůj občas používám (marná sláva, zápražka z loje je nejlepší do bramboračky nebo do luštěninových polévek), zkusil jsem. Je to dobré, ale někomu může vadit přece jen jiná vůně proti "bezpohlavnímu" oleji. A lojové škvarky, vzniklé při škvaření loje, také nejsou špatné, ale musí být pochopitelně teplé, a musí se sníst začerstva - stárnou a tvrdnou (ty, co jsem dělal posledně, se daly nabíjet do brokovnice, tak jsem je hodil slepicím :-)). Pokud pro vás lůj není sprosté slovo, zkuste.