Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Čír

izabella929 - fotkaizabella929, 6. decembra 2011
Čír
Foto: izabella929

Predstavím vám polievku, ktorú možno varia aj v iných krajoch SK, ale táto polievka pochádza z okresu Lučenec z oblasti Divína, Mýtnej,Píly a Podkriváňa.Polievku Zobraziť celý popisPredstavím vám polievku, ktorú možno varia aj v iných krajoch SK, ale táto polievka pochádza z okresu Lučenec z oblasti Divína, Mýtnej,Píly a Podkriváňa.Polievku varili gazdinky,keď sa chystali na práce v poli.Polievka bola rýchlo uvarená, nevyžadovala veľa práce a s kúskom chlebíka zasýtila celú rodinu.

30 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks
1 ks
 podla chuti
150 g
1 ks
2 lyžice
1 lyžica
1/2 malej lyžičky




Postup

  1. 1

    Na masti opražím pokrájanú cibuľu, pridám očistené pokrájané zemiaky na kocky, soľ a červenú papriku, všetko spolu zamiešam, podlejem dostatočným množstvom vody a varím.Pokial sa polievka varí, urobím si z múky, vajca a štipky soli tvrdé cestíčko na strúhanie. Keď je polievka takmer hotová, nastrúham do nej cesto, posypem pokrájanou petržlenovou vňaťou ešte 2 minútky povarím a keď strúhané cesto vypláva na vrch, polievka je hotová a môže sa podávať.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
jaroslava31
jaroslava31
Máš pravdu, je to výborná polievka, u nás sa pridávala ešte zelenina pokrájaná na kolieska a nesmela chýbať zelerová vňať.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
jaroskava31...úprimne ti ďakujem za komentárik...vidím, že zaujala polievočka iba teba.-)ano, každý si to prilepší ako chce...ja som písala pravý recept...aj ja dávam občas zeleninu a tiež aj zelerovú vňať...to záleží, na čo máme chuť.-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ejmepb
ejmepb
Do číru patria aj hríbiky - kuriatka, zelerová vňať do varenia áno, ale zelenina nie.
@zareaguj
12196_1306850033 - profilový obrázok
renacica
renacica
tak tuto polievocku robim aj ja a naozaj nam chutiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii (pridavam aj ja zeleninu)
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@tangarinka...ka ždý si ju volá asi po svojom a aj dáva do nej, čo má rád...aj ja ju kombinujem, sem-tam kusok klobásky, hríby,údené mäsko, ak zvýši a tak sa to dá spestriť..)
@zareaguj
13393_1327143265 - profilový obrázok
majkahra
majkahra
po našom strúhanková polievočka, veľmi chutná, netreba dávať ani zemiaky, len jednu párku na drobno nakrájať a čerstvá petržlenová vňať urobí tú správnu chuť.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@majkahra...je to vynikajúca polievočka, ale ja párky nekupujem...používam iba domáce produkty v mojej kuchyni...petržlenová vňať je kráľovná záhrad..milujem ju, má nádhernú vôňu.-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jamalinka
jamalinka
čír ste mi pripomenula, moja mamimna pochádza z Brezničky- Červeni a tam polievku varievali, doma sme ju mávali často, je to rýchle achutné a tiež je recept taký ako ho opisujete vy. My teraz robievame takto mliečnu, bez ml. papriky a zemiakvo a máme ju tiež veľmi v obľube. Ďakujem za pripomenutie.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@jamalinka , Ďakujem veľmi pekne za komentár.-)táto polievočka je veľmi výborná a robievam ju často...ďakujem pekne, že si niekto prezerá aj moje začiatky na Vareche.-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
petulka1
petulka1
Aj ja varievam tuto polievocku, ale davam do nej aj zeleninku a ked su tak aj kuriatka. A volame ju mrvenickova :) a asi ju budem musiet zas navarit, lebo uz davno nebola :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
manya
manya
Vždy,keď som ako dieťa prišla k mojej starkej na Budinú,varila mi čír,bol taký ako je recept,len cesto sa do neho mrvilo,šúľkalo medzi prstami,pomáhala som s tým starkej.Keď rástli kuriatka,bol kuriatkový čír.Čím som staršia,tým viac lovím v pamäti starkine jednoduché jedlá.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@manya... áno...tu na okolí Lučenca, je toto veľmi často varená polievočka...a veru sa dá na mnoho spôsobov variť a vždy je perfektná.-)))vďaka za komentár.-))
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Milka torta (fotorecept)

Milka torta (fotorecept)

Cviklová vitamínová bomba (fotorecept)

Cviklová vitamínová bomba (fotorecept)

Krevetové risotto (videorecept)

Krevetové risotto (videorecept)

Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou

Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Marek, Lemešany

Marek, Lemešany

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Mali by ste vedieť: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!

Mali by ste vedieť: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Magazín Varecha: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  2. Jednoduchý koláč z lístkového cesta Koláče: Jednoduchý koláč z lístkového cesta
  3. Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky Magazín Varecha: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky
  4. Čokoládová torta Torty: Čokoládová torta


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vyprážaná špargľa v cestíčku
    Vyprážaná špargľa v cestíčku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  2. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  3. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  4. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  5. Cviklová vitamínová bomba (fotorecept) Cviklová vitamínová bomba +fotopostup
  6. Krevetové risotto (videorecept) Krevetové risotto +video
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  4. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  5. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  6. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  7. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  6. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky