Hrubozrnná horčica

Fastfoodová klasika avšak s divinou.

Divoké hovädzie s hrubozrnnou horčicou na čiernom pive

Výborný a jednoduchý recept, určite som ho nerobil naposledy. Našiel som ho na internete, ...

Mäso umyjeme, očistíme, nakrájame na valčeky s hrúbkou asi 7 cm. Horčicu vymiešame s...

Parfait z údeného pstruha s vínnym želé

Slané chuťovky

Parfait z údeného pstruha s vínnym želé a so zemiakovým šalátom

Vyprážané kuracie stehná s batatovým pyré a so šalátom coleslaw

Niečo dobré z hydinového mäsa... Mám rád takéto výzvy, kde sa fantázii medze nekladú. No a...

Zemiakový šalát s koriandrovou a petržlenovou vňaťou

Myslel som si, že čo sa variantov so zemiakovými šalátmi týka, nič nového pod slnkom...

Losos so špargľou v prosciutte s horčicovým dresingom

Špargľu očistíme a blanšírujeme v osolenej vode asi 2 – 3 minúty. Schladíme v studenej vode....

Restovaná kuracia pečeň s omáčkou z hrubozrnnej horčice

Tento recept je obmenou pôvodného receptu na teľaciu pečeň, ktorý som objavil asi pred 4 rokmi....

Jarný vajíčkový šalát so stopkovým zelerom a hrubozrnnou horčicou

Nápadov ako spracovať vajíčka zo šibačky nie je nikdy dosť. Prinášame vám preto inšpiráciu na...

Králík v česnekovo-hořčičné marinádě v Remosce

Opět moje oblíbená babička Remoska. Ono to děvče je jen o pár let mladší než já....

Teľací závitok na rezancoch a zelenine

Široké rezance: Do hlbšej misy dáme múku, štipku soli a vajíčka, cesto spracujeme na polotuhú konzistenciu,...

Panenka v slaninke s horčicovou omáčkou

Bravčové mäso

Šalát s lososom a medovým nálevom

Najskôr pripravíme gravlax – soľ, cukor, kôpor, vodku, korenie, šťavu a kôru...

Tartar z lososa, zo sušených paradajok a z fenikla

Večera

Marinovaný losos na chrumkavom toaste so smotanou

Večera

Skvelý marinovaný losos s kyslou smotanou na opečenom chrumkavom toaste. Luxusné raňajky z pomerne ľahko dostupných...

Pomazánka z cukety

Určitě tady je pomazánek hromada, ale já se tady ještě tolik neorientuji, jak bych ráda...

Bravčová galantína s klobáskovou mozaikou

Bravčové mäso

Flap steak s horčicovým glazé

Cícerovo-mrkvové nugetky s medovou omáčkou

Kačacia klobása s jablkovým čatní

Večera

Zemiakový (prílohový) šalát s medovo-horčicovou zálievkou

Med s horčicou miešame a postupne prilievame olej, aby sa nám ingrediencie spojili. Zálievku ochutíme...

Stehienko v slaninke na paštrnákovom pyré

Kysnutá cmunda s hovädzím rebierkom

Kuracie prsia s hrubozrnnou horčicou a javorovým sirupom ( fotorecept)

Dnes sa mi nejako zapáčilo experimentovať :) Tieto prsia ma lákalo vyskúšať, zaujímavá chuť, ak...

Hovädzí hamburger ala Jamie

Hamburger podľa Jamieho s malou úpravou a vlastnými špaldovými žemľami. Receptom na žemle som sa nechala...

Cheese Burger

Recept o tom, že fast food nemusí byť vždy junk food a že cheese burger neznamená...

Tofu v špenátových listoch so šošovicou, hubami a cesnakovou omáčkou

Tofu dáme medzi papierové obrúsky a na pol hodinu zaťažíme.

Kuracie stehná v medovo–pivnej marináde

Pšenično - sójové plátky s horčičnou krustou

Pripravené suroviny.

Pstruh s teplým zemiakovým šalátom

Očistenú rybu vcelku si ponecháme pri izbovej teplote a osušíme papierovým obrúskom (nemala by byť studená na...

Bravčová kotleta s hubovým šalátom

Bravčové mäso

Bravčové karé v celku s kosťou - kosti si očistíme nožom, osolíme, premastíme olejom a...

Kuracie kocky s dubákmi a hrubozrnnou horčicou