Kuracie prsia s hrubozrnnou horčicou a javorovým sirupom ( fotorecept)

Name: Kuracie prsia s hrubozrnnou horčicou a javorovým sirupom ( fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 4 ks; soľ Himalájska; korenie čierne , čerstvo mleté; olej olivový panenský, 2-3 Pl; cesnak, 2-3 strúčiky; horčica hrubozrnná, 1 PL; sirup javorový, 0,5 dl; vývar z mäsa, 1 dl; ocot vínny biely, 1 PL; tymián sušený, štipka

zuzanka1367, 24. októbra 2014

Kuracie prsia s hrubozrnnou horčicou a javorovým sirupom ( fotorecept)

Foto: zuzanka1367

Dnes sa mi nejako zapáčilo experimentovať :) Tieto prsia ma lákalo vyskúšať, zaujímavá chuť, ak Vás niekoho osloví vyskúšajte...inšpirácia:http://lakelurecottagekitchen.com/

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

15 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

4 ks	prsia kuracie
	soľ Himalájska
čerstvo mleté	korenie čierne
2-3 Pl	olej olivový panenský
2-3 strúčiky	cesnak
1 PL	horčica hrubozrnná
0,5 dl	sirup javorový
1 dl	vývar z mäsa
1 PL	ocot vínny biely
štipka	tymián sušený

Postup

1
Kuracie prsia osušíme, okoreníme a osolíme. Na panvici zohrejeme olej a prsia sprudka opečieme z oboch strán.

2
Prsia uložíme do zapekacej misy a do výpeku pridáme cesnak a tymian, krátko orestujeme, pridáme horčicu, vývar, sirup a ocot...

3
Povaríme asi 2 minúty a prelejte prsia v pekáči. Vložte do rúry vyhriatej na 200-210 stupňov a zapekajte 10-12 minút.

4
Šťavu z mäsa prelejte naspäť na panvicu a zredukujte ju na hustotu sirupu a prelejte s ňou mäso.

5
Prílohu zvoľte podľa svojej chuti...jasmínovu ryžu, kuskus, zeleninu tak ako u nás, preliala som ju vzniknutou omáčkou...berte recept ako inšpiráciu... mám rada nové a netradičné recepty...