Cesnak

Ako pripraviť výborný zapekaný plnený chlieb nám ukázal spevák a skladateľ Juraj Hnilica.

Fazuľovo-cícerový guláš s quinoou

Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, postupne pridáme nakrájanú papriku, paradajky a nadrobno nakrájaný cesnak....

Lososové fašírky bez lepku s kôprovým dipom

Fašírky má rada isto väčšina z nás. Klasické mäsové alebo vegetariánske zeleninové, ale čo tak netradičné lososové a ešte aj v bezlepkovej verzii?...

Tuniakové penne

Zdravý rýchlik so zodpovedne vyloveným proteínom. Samozrejme, nesmie chýbať čerstvá červená cibuľa, kapary, ...

Špagety s paradajkovou omáčkou a hrebenatkami

Cestoviny sú v regiónoch pod našimi majestátnymi Tatrami spojené aj s hovädzími či kuracími polievkami....

Bryndzové rizoto s panenkou a so slivkami

Netradičný recept na bryndzové rizoto, ktoré pripravila finalistka súťaže Pečie celé Slovensko Katarína Novotová.

Kuracie špízy v medovo-horčicovej marináde

V miske pripravíme marinádu z prelisovaného cesnaku, horčice, olivového oleja, medu a citrónovej...

Králičí tokáň

Na tento recept som použil recept - Bravčový tokáň podľa @ferno. Zopár drobných zmien a dobrý...

Zemiakové knedličky plnené mletým mäsom

Sushi maki s grilovanou krevetou a mangom

Pokiaľ máte radi domáce sushi, môžete mať túto ryžu vždy po ruke a mimo tejto japonskej dobroty z nej pripraviť aj jedlá ako je paella, rizoto, rôzne sladké krémové ryže alebo ako klasickú prílohovú ryžu....

Vegánske alebo vegetariánske bolognese sa väčšinou robí zo sójovej drte (granulátu), ktoré ste možno už vyskúšali....

Pikantná kimchi polievka

Večera

Keďže kimchi zbožňujem, skúsila som prvýkrát polievku z kimchi urobiť....

Bravčový tokáň

Na masti osmažíme na drobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájanú slaninu a po chvíli aj nasekaný cesnak...

Špagety s kuracím mäsom na kečupe

Náš dnešný obed i večera.

Cesnačka s maslovými krutónmi

Večera

Náš víkendový segedínsky guláš

Uvarený včera podvečer.

Bravčové kúsky na hodvábe zo zeleniny

V našom živote je to zariadené tak, že po príchode na tento svet musíme rok-dva počkať, než sa naše ústa naplnia prvými zubami....

Ravioly plnené dubákmi s cibuľovým kompótom

Kuriatko s kukuričným pyré a pukancami

Guláš z hovädziny

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso nakrájané na kocky a naložené v troche oleja, soli, rasci, mletom čiernom...

Divoké chilli

Pikantné chilli zo srnčieho stehna nám pripravila poľovníčka Martina Hustinová.

Čierna fazuľa

Očistíme a nakrájame si prichystanú zeleninu.

Bažantie prsia s krémovým rizotom a hríbmi

Baba Ganoush

Ak ťa už nebaví starý dobrý hummus a hľadáš zmenu, tak toto je recept pre teba....

Zemiakové placky, ale inak

Doma by som tento recept nazval „naľečňiki od Marušky z TV Jarková“. Tam totiž bývala jedna z mojich naozajstných pravých priateliek, kamalások....

Krkovice ze sklenice

Tak znie pôvodný recept od kamaráta Brepty. Ide o pomaly konfitované ochutené mäso s cibuľou a cesnakom....

Teľacie líčka so zemiakovými gnocchi a s chrenovou omáčkou

Krémové cestoviny s kalettes a šampiňónmi

Dajú sa kúpiť kalettes na Slovensku? Je to v angličtine a „kamoš“ Google mi prezradil, ...

Bulgur pilav

Veľmi jednoduché a rýchle jedlo, ktoré je v tureckej kuchyni veľmi obľúbené....

Kura pečené s prílohou

Jednoduché a chutné jedlo z jedného pekáča.

Tradičná cesnaková focaccia s rozmarínom

Keď som šiel na dlhú prechádzku, tak som sa vždy stavil v nejakej malej pekárni, kde som si vzal focacciu....

Maďarský guláš

Maďarský guláš s knedľou.

Jelení guláš so slaným trhancom