Pečené jablká

Pečené jablká s bylinkovou plnkou

Name: Pečené jablká s bylinkovou plnkou
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 ks porcií
Ingredients: olej olivový extra panenský, 1 PL; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 strúčik; soľ; korenie čierne mleté; prosciutto, 6 plátkov; pečivo, 160 g (biele, staršie); vnať petržlenová hladkolistá, 1 hrsť; majorán, 1 PL čerstvý; vajce, 1 ks; ocot vínny červený, 2 PL; jablká, 6 ks (Gala)

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, 21. novembra 2022

Foto: Kulinární studio MAFRA

Pečené jablká si väčšinou predstavujeme ako sladký dezert. Tie naše sú však výborné ako slaný olovrant alebo príloha k pečenému mäsu. Naplnili sme Zobraziť celý popisPečené jablká si väčšinou predstavujeme ako sladký dezert. Tie naše sú však výborné ako slaný olovrant alebo príloha k pečenému mäsu. Naplnili sme ich bylinkovou plnkou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pecenejablka #jablka #bylinkovaplnka #bylinky #plnenejablka

6 ks
porcií

25 minút
príprava

35-40 minút
na 180 °C

Suroviny

1 PL	olej olivový extra panenský
1 ks	cibuľa
1 strúčik	cesnak
	soľ
	korenie čierne mleté
6 plátkov	prosciutto
160 g (biele, staršie)	pečivo
1 hrsť	vnať petržlenová hladkolistá
1 PL čerstvý	majorán
1 ks	vajce
2 PL	ocot vínny červený
6 ks (Gala)	jablká

Postup

1
Vo veľkej panvici s hrubým dnom rozohrejeme olivový olej, pridáme najemno nakrájanú cibuľu a natenko nakrájané plátky cesnaku. Osolíme, okoreníme a za občasného miešania všetko dozlatista restujeme.
2
Opečenú zmes preložíme do väčšej misy, pridáme na štvorčeky nakrájané prosciutto, kocky bieleho pečiva, najemno nasekanú petržlenovú vňať, majorán, vajce, ocot a prstami dobre prepracujeme.
3
Jablká opláchneme, odkrojíme z nich hornú časť a vykrojíme jadrovníky. Jablká naplníme plnkou. Priklopíme odkrojenými klobúčikmi a poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
4
Vložíme do rúry rozohriatej na 180 °C a pečieme 35–40 minút domäkka.