Zeleninový rogan josh
Zeleninový rogan josh

Zeleninový rogan josh

ryzasos - fotkaRyža SOS, 12. decembra 2022. Komerčný recept.
Zeleninový rogan josh
Foto: ryzasos

Rogan josh je pokrm pochádzajúci z oblasti Kašmíru, tradične pripravovaný s jahňacím mäsom. Opojná kombinácia intenzívneho korenia v krémovej paradajkovej karí omáčke. Má Zobraziť celý popisRogan josh je pokrm pochádzajúci z oblasti Kašmíru, tradične pripravovaný s jahňacím mäsom. Opojná kombinácia intenzívneho korenia v krémovej paradajkovej karí omáčke. Má vážny chuťový punc! Ryža SOS Basmati ideálne dopĺňa chuť tohto orientálneho receptu.
Zdroj: Ryža SOS

2
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g
100 g
150 g
150 g
2 PL
1 PL
1 strúčik
1 KL strúhaný
3 PL
1/2 ČL
200 g
100 g uvarený
1 ks




Postup

  1. 1

    Ryžu basmati uvarte podľa inštrukcií na obale.

  2. 2

    Zemiaky, karfiol a mrkvu uvarte vo vriacej vode 10 – 15 minút, kým nezmäknú. Sceďte a nechajte vychladnúť.

  3. 3

    Na veľkej panvici rozohrejte olej, pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak a zázvor a restujte približne 5 minút.

  4. 4

    Pridajte pastu rogan josh a feniklové semiačka a premiešajte. Pridajte paradajky, uvarenú zeleninu, uvarený cícer a 200 ml vody a poduste 5 – 10 minút.

  5. 5

    Nakoniec pridajte nakrájanú čerstvú paradajku, soľ a korenie a podávajte s ryžou basmati.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia