Fazuľová polievka
Fazuľová polievka

Fazuľová polievka nakyslo

foorick - bez fotkyfoorick, 27. novembra 2022
Fazuľová polievka nakyslo
Foto: foorick

Postup

  1. 1

    Na masti osmažíme slaninu pokrájanú na kocky. Pridáme nasekanú cibuľu a smažíme do slabohneda. Základ posypeme červenou paprikou a pár sekúnd premiešame. Pridáme fazuľu, ktorú sme mali ideálne cez noc namočenú vo vode. Prihodíme korenie a bobkový list. Ak máme, dáme údené mäso alebo rebrá. Ja som mal údené karé. Nesolíme. Pod pokrievkou varíme do zmäknutia fazule.

  2. 2

    Fazuľa je mäkká. Vyberieme mäso, nakrájame alebo oberieme od kostí a vrátime ho späť. Osolíme. Pretlačíme cesnak. Pridáme zemiaky nakrájané na kocky a varíme do zmäknutia zemiakov.

  3. 3

    Zmiešame smotanu s hladkou múkou a vlejeme do polievky. Poriadne rozmiešame. Ochutíme cukrom a octom. Necháme zľahka ešte povariť aspoň 10 minút kvôli múke.

Diskusia k receptu

haji
Pěkný receptík, o chuti nepochybuji, je tam všechno co mám ráda.
používateľ nemá avatar
ami
ami
Kyslu fazulovu milujeme, sice do kyslej sme nezvykli davat udene, ale mozme skusit. Vyzera vyborne, hned by som si ju dala. Vdaka za recept.
foorick
@farbuska (27.11.2022 20:47) dobrý nápad, nabudúce skúsim tak. Môže mať aj výraznejšiu chuť. Ďakujem za koment.

kucharka
Dobrá polievka, robievam často, ďakujem za pripomenutie.
Aj teraz bych si dala za tanierik :-)
56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
Pekné. Už som ju dávno nerobila.