Cícerová polievka

Cícerová cesnačka s krutónmi videorecept

Name: Cícerová cesnačka s krutónmi (videorecept)
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: cícer, 2 konzervy (sterilizovaný); cesnak, 6 strúčikov; zemiaky, 3 ks; paprika červená sladká mletá, 1 ČL; tymian sušený, 1/2 ČL; rozmarín sušený, 1/2 ČL; korenie čili mleté, ¼ ČL; vývar zeleninový, 1,2 l; olej, 2 PL; soľ; rožky, 2 ks staršie

TV Varecha, 7. januára 2023

Táto polievka je naozaj jednoduchá a mňam. Kto ešte nevyskúšal, určite si ju zamiluje. Podľa videonávodu ju zvládne aj začiatočník.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cicer #polievka #cicerovapolievka #krutony

4-6
porcie

35 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Cícerová cesnačka s krutónmi (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

2 konzervy (sterilizovaný)	cícer
6 strúčikov	cesnak
3 ks	zemiaky
1 ČL	paprika červená sladká mletá
1/2 ČL	tymian sušený
1/2 ČL	rozmarín sušený
¼ ČL	korenie čili mleté
1,2 l	vývar zeleninový
2 PL	olej
	soľ
2 ks staršie	rožky

Postup

1
Cesnak olúpeme a nakrájame na plátky. Cícer scedíme, zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Na oleji krátko opečieme cesnak, pridáme zemiaky, scedený cícer a tiež orestujeme.
2
Do hrnca prisypeme mletú papriku, čili, tymian aj rozmarín, krátko opečieme a hneď zalejeme zeleninovým vývarom. Polievku varíme asi 15 až 20 minút do zmäknutia zemiakov.
3
Rožky nakrájame na kocky, nasypeme na plech s papierom na pečenie a pri 200 °C pečieme asi 10 minút dochrumkava. Krutóny vyberieme a necháme vychladnúť.
4
Uvarenú polievku rozmixujeme a podľa potreby ešte dochutíme soľou. Podávame s opečenými krutónmi.
5
Tip: Pre tých, ktorým cesnaku nikdy nie je dosť, odporúčame pridať ešte do hotovej odstavenej polievky jeden či dva prelisované strúčiky.