čerstve maslo ( nie natierkové)

Dnešný deň klasika, ktorá nikdy nesklame. Nenáročne varenie.

Pletený závin, plnený jablkami, orechmi a marcipánom

Koláče

Výborný koláč na sviatočný stôl a iné priležitosti.

Bratislavské rezy

Dezerty

Veľmi chutné, šťavnaté a mierne kyselkavé rezy. Vhodné na oslavu alebo nedeľné poobedie ku káve....

Kuracia pečeň restovaná s paprikou

Chutný variant, tentoraz s klasickou, ktorý nahradil slovenskú ryžu. Ako prílohu však môžete zvoliť...

Krém s maslovoorieškovou tekvicou

Variant s „hokkaido“ tekvicou, sa mi zapáčil od našej Kočky @tinca a neľutujem, že som...

Omáčka z klouzků (masliakov)

Hodně starý výstřižek z nějakého soc. časopisu. Vařím "klouzandu" leta letoucí. Když je dost...

Ananásovo-zelerová polievka

Tato polievka je zdravá a dá sa jesť teplá, aj studená.

Kurča pečené u nás na Turky Day

My, teda ja s mojou krajšou a samozrejme, že aj lepšou ½, sme vlani...

Čokoládovo-banánová torta

Torty

Korpus z kyslého mlieka tu už mám pri inej torte, ale pre mňa je naj, ...

Čierna reďkvička na všestranné uľahčenie

Rokmi v zástere a s vareškou, som sa vycvičil aj vo výbere jednotlivých surovín, mäsa,...

Mrazené kozáky brezové s vajíčkami

Lásku k hubárčeniu mi od útleho detstva vštepovala babička po mamke, moja vzácna lady Ann...

Fazuľová hustá starého zálesáka

… alebo aj fazuľový mix, či finta dobrého gazdiniaka – na chatu, na chalupu i...

Kuracie kúsky na šampiňónoch

Dobrá a rýchla večera.

Kuracie prsia s hlivou ustricovou

Som presvedčený, že aj Vy sem tam radi „podľahnete “ vlastnej fantázii podporovanej osobnými chúťkami...

Jadrovníky paprík s klobásou, raňajky na vidličku

Zmena je život; poznáte to aj s osobnej praxe. Tentoraz to „postihlo“ moje obľúbené „srdiečka“ ...

Čerstvý šalát s halibutom ako sviatočné jedlo

Hlavné jedlá

Variabilný výber zeleniny na tanieri s pestrými farbami a jednoduchou prípravou vhodný nielen na oslavu vo dvojici....

Roštenka na údenej paprike a šampiňónoch

Hovädzie mäso

Roštenka je veľmi chutné hovädzie mäso, pripravila som ju na spôsob, aký chutí nám doma...

Jadrovníky červených paprík s cesnakom

Kálman, ktorú zeleninu máš „najsamradšej“? No thááá, césnak! A to zas prečo? Lebo za klobásou...

Kuracie závitky Saltimbocca

Ide o recept z talianskej kuchyne, tentokrát sú to závitky z kuracích pŕs, jednoduchý a...

Grilovaná krkovička so šalátom z rukoly

Krkovička je veľmi chutné šťavnaté mäso, skúste rezne z krkovičky grilovať.

Králičie stehná s omáčkou z čiernych ríbezlí a tekvicou

Hlavné jedlá

Sem tam vybočím zo spoločensky zaužívaného „gastroalgoritmu“ a v kuchyni do finálneho diela skombinujem aj suroviny oku,...

Krémová polievka zo zeleniny à la Mode de Tours

Pozerám sa na moju preplnenú KKK (Knižnica Kuchárskych Kníh), ktorú v terajšom živote nezrealizujem, ani...

Pečené - dusené králičie stehná na masle a Chardonnay

Hlavné jedlá

Máme radi králičie mäsko, spravila som stehná z králika, ktoré som aj dusila a piekla,...

Palacinky z vločiek so špenátom a bravčovinou

Z času na čas, „semo_tamo“ sa moje najmilovanejšie Slniečko priženie z váhy v kúpeľni s rozhodným:...

Kuskus - Couscous s oprážanou zeleninou a bylinkami

Pridávam recept do nastávajúcich horúcich dní na ľahké rýchle a osviežujúce jedlo.

Bravčový bôčik

Bravčový bôčik pečený je nádhera no niekto ho nemôže je dosť kaloricky. Tak ho občas robím...

Bravčové pliecko na smotane so zeleninou a hubami

Mäso so zeleninou je vždy dobrá chuťová kombinácia, pridala som voňavé suchohríby, koreniny, na...

Omeleta s vodnicou - turnipom

Dostali sme chuť na ľahké, rýchle raňajky, po ktorých by sme nemali pocit viny z...

Jablkový koláč s karamelom

Koláče

Tento recept som našla dávnejšie na nete, veľmi sa mi páčil, vyskúšala som ho, ...

Huby na bavorský spôsob

Tento recept mám od mojej rodiny v Bavorsku, tam som sa ho naučila, chutil nám...

Bavorské knedle

Bavorské knedle sú typickým tradičným jedlom Bavorska v Nemecku, majú tradičný spôsob prípravy so svojimi špecifikami,...

Zapekané cuketové kolieska so syrom a s čiapočkou z paradajky

Zachutili nám zeleninové jedlá, mali sme na večeru ako rýchle a chutné jarné jedlo, môže...

Kelová roláda

Príprava je veľmi jednoduchá, roláda veľmi chutná a efektná, vhodná i ako výborné prekvapenie...

Banánovo-jogurtový mousse (fototorecept)

Torty

Na dnes som pripravila podľa receptu na Nosalty pre mojich milovaných niečo sladké a osviežujúce na maškrtenie...

Škandinávske sladké pečivo - Kanelbullar

Koláče

Kanelbullar je obľúbené sladké kysnuté pečivo v tvare slimáka v škandinávskych štátoch, najmä vo Švédsku a...

Veľkonočná brokolicová omáčka s volským okom