Grilovaná krkovička so šalátom z rukoly fotorecept

Postup

1. 1

   Z umytej a osušenej krkovičky som nakrájala 2 rezne, nevyklepala som ich, ...

   
2. 2

   ...rezne som okorenila čerstvo mletým čiernym korením, ...

   
3. 3

   ...potrela z oboch strán olivovým olejom, nechala som ich odpočívať pri izbovej teplote,...

   
4. 4

   ...na rozpálenej suchej gilovacej panvici som ich grilovala z jednej strany asi 7 minút,...

   
5. 5

   ...rovnako i z druhej strany, vybrala som ich na tanier, prikryla alobalom a kým odpočívali, uvarila som nové zemiaky, scedila a obalila v masle s petržlenovou vňaťou, pripravila som šalát z umytej osušenej rukoly, datľových cherry paradajok, všetko som jemne osolila, pokvapkala citrónvou šťavou a extrapanenským olivovým olejom,...

   
6. 6

   ...grilovanú krkovičku som na tanieri osolila, podávala som ju s novými zemiakmi na masle s petržlenom a s ľahkým šalátom z rukoly a cherry paradajok,...

   
7. 7

   ...grilovaná krkovička je veľmi chutná šťavnatá, príprava jednoduchá a rýchla, kto má doma gril na záhrade, pripraví ju ešte chutnejšie nad rozžhaveným dreveným uhlím, chuťovo iný level, ako príloha je vhodný aj krajec čerstvého domáceho chleba.