Bravčová

Morčacie srdiečka na červenej fazuli s kukuricou v paradajkovej omáčke

Hlavné jedlá

Dnešný sviatočný oddychový deň som volila tiež oddychové varenie.

Strapačky s kyslou kapustou a s bôčikovou nadstavbou

Bravčové mäso

Variant slovenských halušiek, v pamätnej podobe na našeho Dedka z 50. rokov minulého storočia...

Pizzové koláčiky

Večera

Tento recept na pizzové, jogurtové, mäkučké pečené koláčiky si obľúbite preto, lebo ich...

Marinované bravčové pliecko dusené na cesnaku

Bravčové mäso

Klasický recept, vylepšený o marinované mäso. Koreniny v marináde si môžete upraviť alebo pridať podľa...

Panenka na špargľovom rizote

Bravčové mäso

Smetisko

Bravčové mäso

Jednoduché sýte jedlo, je zdrojom vitamínu C a pochádza z oblasti Martina.

Restovaná kuracia pečeň s omáčkou z hrubozrnnej horčice

Kuracie mäso

Tento recept je obmenou pôvodného receptu na teľaciu pečeň, ktorý som objavil asi pred 4 rokmi....

Roláda z panenky, zo špenátu a z vajec

Bravčové mäso

Domáca mortadela

Bravčové mäso

Jednoduchá príprava skvelý výsledok. Dobré jedlo na pohostenie na Veľkú noc.

Krekry z kože a pena z laloka

Bravčové mäso

Bravčovú kožu umyjeme a nožom očistíme prípadné nečistoty. Nakrájame na menšie kocky a varíme asi hodinu. Scedíme...

Bravčové krokety v „čiernom“ krupote

Bravčové mäso

Očistené a umyté nožičky, srdce, kožu a jazyk vložíme do základu s cibuľou, cesnakom, ...

Zabíjačkové delikatesy s paprikovou penou

Bravčové mäso

Bravčová panenka: Očistenú panenku sprudka opečieme na panvici a naložíme ju do zmesi z cukru, zo soli a...

Bravčové rillettes s nakladaným karfiolom

Bravčové mäso

Očistené a umyté mäso nakrájame na väčšie kúsky. Všetky suroviny vložíme do kastróla a zahrejeme. Vložíme pripravené mäso...

Pikantný chrbát so šošovicovým šalátom

Bravčové mäso

Krkovička so slaninkovo-zemiakovým závinom

Bravčové mäso

Pri tlačenke, jaternici či klobáske sa to nekončí... Zo zabíjačkových surovín sa dajú pripraviť desiatky nápaditejších jedál tak, aby sa...

Domáce rožky

Večera

Prečo si neupiecť, doma len to treba skúsiť.

Grilovaná plnená panenka

Bravčové mäso

Jednoduchý, no možno trocha netradičný recept na prípravu plnenej panenky.

Moja „Čína“

Kuracie mäso

Môj nedeľný obed som si chcela nejako ozvláštniť. Rozhodla som sa, aby bol aj zdravý...

Panenka so šalátom

Bravčové mäso

Bravčovú panenku osolíme, okoreníme. Troška pokvapkáme s olivovým olejom. Necháme odležať v chladničke aspoň...

Kváskový cibuľový koláč

Bravčové mäso

Dnes som skúsila prerobiť kvasnicový recept na kváskový. A ono to vyšlo ;-) Tak sa chcem...

Kuracie prsia z kyslomliekovej marinády so zeleninovým šalátom

Kuracie mäso

Vo svojej kuchyne experientujem s viacerými druhmi marinády. Klasickú predstavuje kombinácia „ČDD“ (napr. kečup, ...

Francúzska cibuľová polievka

Bezmäsité jedlá

Jednoduchý recept na francúzsku cibuľovú polievku, ktorá sa výborne hodí do chladného počasia. Video nájdete...

Divina na smotane

Hlavné jedlá

Tento recept asi každý jeden z nás robieva podobne, no predsa ho zverejňujem, nech je...

Hubový „kubo“ ku grilovanej panenke

Bravčové mäso

Kapustnica dedka Cyra

Bravčové mäso

Kapustnica, ktorú pripravujem niekoľkokrát do roka, ale najmä na Vianoce.

Nebíčkový bryndzový podplamenník

Bravčové mäso

Nenáročný recept so skvelým výsledkom! Podplamenník je nadýchaný, vláčny a dobre zasýti.

Bravčové karé pod čapicou

Bravčové mäso

Nie, nemá vypite, ako si niekto pomyslí. Chcela som slaninu na oškvarky a masť....

Kocky z bravčovej pečene s ryžou

Bravčové mäso

Takúto bravčovú pečeň robievam ku kyslým polievkam a prívarkom.

Škvarkové buchtičky

Bravčové mäso

Buchtičky sú jemné a chrumkavé. Tento recept je z tých babičkovskych receptov, zo starej kuchárskej...

Držková z hlivy ustricovej

Bezmäsité jedlá

Nie všetci ľúbia hovädzie držky, z ktorých sa varí držková polievka, ja som bol jeden...

Zapečené bravčové so šunkou a syrom

Bravčové mäso

Toto jedlo som si v podstate vymyslela sama, nie je tam nič ťažké, len som...

Plnené pruhované slané rohlíčky Vršatec

Večera

Nech si nemusíme posúvať recepty na sladko a na slano, pridávam aj na slano, ale...

Plnené pruhované rohlíčky Krútňava

Koláče

Inšpirovala som sa receptom na syrové rožteky od @Maxinka, trochu (dosť) som si prispôsobila zloženie cesta...

Žemličky s krkovičkou a so sladkokyslou cibuľou

Bravčové mäso

Silvestrovská kuchyňa je výnimočná. Nie je o tanieri všedného dňa ani o sviatočných jedlách podľa zvykov...

Jelenie ragú

Hlavné jedlá

Neviem čo je to ragú, z kuchárskeho hľadiska neviem presne definovať, ako má také ragú...

Líčka s chrenovým žemľovým nákypom

Bravčové mäso

Čaro domova a tradícií. Tak vyzerá najkrajšia podoba Vianoc. Spravidla nechýba kapustnica a kapor so šalátom, ale ani ďalšie jedlá,...