Osúch ktorý milujeme fotorecept

sonulienka - fotkaSonulienka, 6. augusta 2018 22:01
Ďalšie recepty »

Tento osúch pekávam veľmi často ale nikdy mi nejak neostal čas fotiť a pridať sem až teraz sa mi to podarilo.

80 min
príprava
35-40 min
na 200 °C

Suroviny

700 g
42 g
1 PL
400 ml (vlažné)
3 PL
trochu
2 ks
250 g
400 ml
 posekaný
 (alebo vegeta)
NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Tu sú suroviny.

    Osúch ktorý milujeme (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Najskôr si urobíme kvások, do trocha vlažného mlieka dáme 1 ČL cukor rozdrobíme droždie a necháme vytvoriť kvások. Zatiaľ si preosejeme múku, keď máme kvások pridáme doň múku a ostatné suroviny na cesto a dobre vypracujeme vláčne cesto. Ja to robím strojom ako som už nie raz písala keď robím kysnuté cestá. Cesto vypracované, necháme ho 1 hodinu kysnúť.

    Osúch ktorý milujeme (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto nakysnuté.

    Osúch ktorý milujeme (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Plech si dobre vymastíme olejom.

    Osúch ktorý milujeme (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto si rozdelíme na dve polovice. Ruky si tiež dobre naolejujeme a cesto rukami vystierame na plech. Zatiaľ kým pracujeme s jednou polovicou cesta, druhú si môžeme odložiť do chladničky. Takto pripravené cesto necháme ešte asi 10 minút na plechu.

    Osúch ktorý milujeme (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Tu máme pripravené plnky. Jedna - pretlačený cesnak rozmiešaný s olejom. Druhá - pochúťková smotana rozmiešaná s tvarohom a kôprom, trochou soli alebo vegety. A nakrájaná prerastená slanina.

    Osúch ktorý milujeme (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Asi po 10 minútach si natrieme osúch cesnakovým olejom. Zabudla som odfotiť tak len takéto foto.

    Osúch ktorý milujeme (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Natrieme na to smotanovo-tvarohovú plnku.

    Osúch ktorý milujeme (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na koniec pridáme nakrájanú slaninku.

    Osúch ktorý milujeme (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Takto pripravenú dáme piecť, na 200 stupňov asi 35-40 minút. Sledujte si každá svoju rúru. Ale robievam aj tak, že namiesto tvarohu dám bryndzu, tá je tiež výborná obmieňam kedy čo mám. Takto si urobím aj druhý plech.

    Osúch ktorý milujeme (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist