Pikantná polievka z kapra fotorecept

Postup

1. 1

   Papriku a paradajky nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu posekáme nadrobno.

   
2. 2

   Cibuľu opražíme na rozohriatej masti dozlatista. Pridáme papriku a paradajky. Necháme restovať, potom stiahneme zo sporáka, posypeme mletou paprikou a premiešame.

   
3. 3

   Pridáme očistené mäso z kapra, pričom filety bez kosti necháme na záver. Osolíme, popražíme, pridáme feferónky, cesnak a podlejeme vodou. Varíme 1–1,5 hodiny na miernom plameni. Po dovarení celú polievku aj mäso prepasírujeme, prípadne dochutíme.
4. 4

   Filety kapra, ktoré sme si nechali na záver, osolíme a vložíme do horúceho halászlé.