![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Plnený židovský husací krk
Tento recept som našla vo výpiskoch mojej mamy, ktorá ho získala od židov a teda je...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Polievka z kuracích kostier,kostí, kože, tuku odrezkov a drobov
Nemám vo zvyku nič vyhadzovať, ak mi zvýši z varenia inej dobroty. Do mrazničky...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Dödölle - príloha k divine
Je to obľúbená príloha k divine v Madarku. Môže sa podávať aj k mäsám na šťave,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Torta k jubilejným narodeninám náročného muža
Už samotný názov napovedá, že to ne nebola pre mňa jednoduchá úloha, ale vymyslella...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Jelenie pliecko s tymiánom na červenom víne, na hubách s čučoriedkami
Nedávno som čakala vzácnu návštevu a čím si ho správne uctiť, bolo pre mňa neuveriteľne ťažké,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Maďarské paprikové držky v bochníku
Očistené a umyté držky zalejeme vodou, necháme zovrieť a po krátkom varení scedíme. Zalejeme novou vodou,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Bravčový pörkölt s kyslou kapustou a smotanou-špeciál.
Dlho som váhal či tento recept na tejto stránke zverejniť!Segedínskych alebo Szekely gulášov je tu neurekom. Lenže...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Maďarská konská saláma Kasy - kozácka domáca saláma
Aj ked očakávam protichodné reakcie, rozhodla som sa tento recept vložiť, jednak preto, že...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zabíjačkové mäsíčko zo žitného ostrova
Táto úprava mäsa sa podávala na zabíjačkách ako obed, je veľmi jednoduchá, chuťovo ojedinelá a...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Vyslovene ostrá papriková domáca saláma
Tento recept vkladám pre milovníkov ostrej chuti, ako aj zvýšený záujem zo strany varechárov o tento...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Domáca csabai saláma
Zabíjačkový čas už síce pomaly končí, avšak popularita týchto výrobkov je celoročná a dnes aj možnosť...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Minútka z pečene
V našej rodine bola pečeň obľúbenou delikatessou, najmä pre jej rýchlu prípravu, ale aj chuť....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zabíjačková špecialita zo žitného ostrova
Na zabíjačke u nás to býval prvý teplý pokrm, ktorý sa podával. Bývalo to okolo...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Madarská domáca zimná saláma
Rozhodla som sa pridať u nás nie známy, ale dobrý recept na domácu salámu, ...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Domáca maďarská saláma - najstaršia klasická verzia
Recept pochádza z Madarska a pripravuje sa najčastejšie na zabíjačkách. Táto saláma sa mi zdá chuťovo...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Huspenina z údeného na Somogyiho spôsob
Tento recept mám z Madarska, osobne som ho ešte nerobila, ale poskytla som ho v...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Husacie prsia s pečenými jablkami
Tento recept mám zo Slovenského Grobu už viac rokov, trošku som ho upravila na mestské podmienky...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Pomaly pečená bôčiková roláda s čabajkovou plnkou
Pred rokom som vyskúšala recept na Csabai kolbász, a ked sa ujal, rozhodla som sa...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Korenené rolády a roládky z kysnutého cesta
Tento druh slaného koláča som jedla u mojej starej mamy. Najčastejšie ho robila k polievkam, ...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Budapeštianska nátierka
Poznám viacero variant prípravy tejto chutnej nátierky. Dnes vkladám jednu z jej verzií. Prosím,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Šomloi Galuška ala Radúzko
Táto sladkost je povodom z Madarska, povazuje sa za vrchol sladkosti, a je moj oblubeny pretoze je...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Pečená sliepka - predtým uvarená v polievke
Ak varím zlatú slepačiu polievku, sliepku v nej uvarenú, ešte upečiem. Je to neslýchaná...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kysnutý kakaový závin
Každé prázdniny som trávila u mojej starej mamy a akože ináč, stará mama vyvárala a vypekala...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Maďarské tvarohové halušky
Spomienky ma zase zaviedli k mojej starej mame. Ak som po nich zatúžila, najprv ma...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Domáci biely zemiakový chlieb s rascou
Kedysi ako dieťa, som u mojej starej mamy ráno chodila k dedinskému pekárovi s múkou a...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Csabai kolbász - čabajská klobása
Po klobáskach sa ideme utlcť, najmä po tých pikantných madarského typu, a o čabajke ani...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Pikantný pečený bôčik, marinovaný v harrise
Pred rokom som prvýkrát vyrobila doma pálivú harrisu a v našich podmienkach som použila bôčik, ktorý...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Maďarská fazulica
Táto polievka je u nás veľmi obľúbená pre svoju sladko-kyslú a pikantnú chuť. Považujeme ju...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Ajer lajber cibeles - židovské vajcia
Toto jedlo patrí k obľúbeným predjedlám v židovskej kuchyni, mám vyskúšsané a je to výborná pochúťka....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Madarské ryžové jaternice
Tento recept je z Madarska. Zaujal ma tým, že tieto jaternice možno konzumovať za tepla...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zemiaková kaša s cibuľkou na paprike
Kedysi to bolo u nás jedlo na večeru za chladných mrazivých dní. Je lacné, rýchle...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Katov bôčik
Dostala jsem na email nádherně spracované recepty z bůčku a o jeden bych se s...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Hubové rizoto s údeným syrom
Toto chutné jedlo patrí medzi naše obľúbené jedlá z hríbov a jeho príprava je jednoduchá.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Maďarská zemiaková polievka
Túto jednoduchú, chutnú a rýchlu polievočku varievame u nás najmä v zime, ale nepohrdneme ňou...