Domáca oriešková zmrzlina fotorecept

Name: Domáca oriešková zmrzlina (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 1 dávka porcia
Ingredients: smotana sladká, 500 ml; vanilkový lusk, 2 ks; cukor práškový , 5 PL; orechy vlašské , 100 g

pusta, 21. marca 2011

Foto: pusta

Milujeme oriešky v zmrzline a na želanie rodiny som vyrobila túto pochúťku. Surovín nepotrebujeme veľa a výsledok je lahodná maškrta. Ponúkam Vám svoj Zobraziť celý popisMilujeme oriešky v zmrzline a na želanie rodiny som vyrobila túto pochúťku. Surovín nepotrebujeme veľa a výsledok je lahodná maškrta. Ponúkam Vám svoj vlastný recept. Môžeme použiť aj iné orechy - mandle, lieskové oriešky, arašidy, a iné, ktoré zbavíme šupky, na hrubo posekáme a pred použitím na sucho opražíme.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1 dávka
porcia

30 minút
príprava

4 h mrazenie minút
tepelná úprava

Suroviny

500 ml	smotana sladká
2 ks	vanilkový lusk
5 PL	cukor práškový
100 g	orechy vlašské

Postup

1
Pripravíme si potrebné suroviny. Vanilkové lusky rozkrojíme po dlžke na polovicu ostrým nožom, pomocou noža vyškriabeme zrniečka a pridáme ich do sladkej smotany, v ktorej sme rozmiešali do hladka práškový cukor. Vlašské orechy posekáme na hrubo a opražíme ich na sucho na panvici.

2
Mliečnu zmes ušľaháme do polotuha.

3
Do ušľahanej šľahačky vmiešame posekané a vychladnuté opražené vlašské orechy. Pripravenú zmes vložíme do mrazničky a každú pol hodinu premiešame vidličkou, aby nevznikli kryštáliky a zmes sa mrazila rovnomerne, čo trvá asi 4 hodiny. Zmrzlinu vyberieme niekoľko minút pred podávaním a porcujeme ju do zmrzlinových pohárov, kornútikov z oplátky alebo na dezertné tanieriky.