Černicové kocky fotorecept

Name: Černicové kocky (fotorecept)
Prep time: 180 min
Cook time: 25 min
Total time: 205 min
Yield: 1 dávka porcia
Ingredients: žĺtky, 4 ks; bielky, 4 ks; cukor práškový, 200 g; prášok do pečiva, 1 ks; cukor vanilkový , 1 balenie; voda, 10 PL teplá; olej, 10 PL; puding čokoládový , 2 balenia; mlieko, 1000 ml; cukor práškový , 4 PL; maslo, 125 g; šľahačka v prášku, 2 balenia; mlieko, 300 ml; želatínový stužovač v prášku za studena , 1 balenie; cukrárenské želé zelené, 3 ks; cukor práškový, 4 PL; voda, 1000 ml; černice, p.p kompotované

pusta, 23. marca 2011

Foto: pusta

Bolo treba upiecť pre našich najmenších v rodine zákusok mňam-mňam. A čo by som pre nich ako prateta s láskou nespravila. Vyskúšajte, prosím, tento Zobraziť celý popisBolo treba upiecť pre našich najmenších v rodine zákusok mňam-mňam. A čo by som pre nich ako prateta s láskou nespravila. Vyskúšajte, prosím, tento môj recept,chutil aj dospelým.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1 dávka
porcia

180+12h chladenie v minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	žĺtky
4 ks	bielky
200 g	cukor práškový
1 ks	prášok do pečiva
1 balenie	cukor vanilkový
10 PL teplá	voda
10 PL	olej
2 balenia	puding čokoládový
1000 ml	mlieko
4 PL	cukor práškový
125 g	maslo
2 balenia	šľahačka v prášku
300 ml	mlieko
1 balenie	želatínový stužovač v prášku za studena
3 ks	cukrárenské želé zelené
4 PL	cukor práškový
1000 ml	voda
p.p kompotované	černice

Postup

1
Nachystáme si potrebné surovny.Ušľaháme si do peny žltka s cukrom, všľaháme teplú vodu a olej. Primiešame múku s práškom do pečiva a opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme do hlbšieho pekáča, ktorý sme vymazali maslom a vysypali múkou. Upečieme v trúbe na 180-ich stupňoch 25 minút, vyberieme a necháme vychladnúť. Z 2 pudingových práškov, 4 PL cukru a 1000 ml mlieka uvaríme puding, ešte do vlažného zašľaháme 125 g masla a vlažnú hmotu rozotrieme na upečené cesto.Po vychladnutí vložíme stuhnúť na 2 hodiny do chladničky.

2
Ušľaháme do tuha šľahačku z 2 šľahačiek v prášku a 300 ml mlieka. Podľa návodu si pripravíme želatínu a vmiešame ju do šľahačky.

3
Zmes šľahačky so želatinou rozotrieme na čokoládový puding a celé odložíme stuhnúť znovu do chladničky na 2 hodiny.

4
Podľa návodu uvaríme želé z 3 balení cukrárenského želé so 4 PL práškového cukru vo vode, vlažné želé vylejeme na stuhnutú šľahačku, rovnomerne rozotrieme, necháme vychladnúť a vložíme stuhnúť do chladničky - najlepšie na noc.

5
Z kompotu vyberieme pekné černice a necháme ich na site dobre odkvapkať. Hotový zákusok v pekáči pokrájame na kocky, na každú kocku nastriekame ozdobne čiapočku zo šľahačky, do ktorej posadíme černicu. Podávame na dezertných tanierikoch.