Šampiňóny na prírodno

Name: Šampiňóny na prírodno
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šampiňóny, 600 g; cibuľa, 2 ks stredne veľká; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti; olej slnečnicový, 4 PL

pusta, 5. marca 2011

Mám rada šampiony na prírodno, len tak na cibuľke ako samostatné jedlo s chlebom. Výhodou takto upravených šampionov je jednak možnosť ich použitia Zobraziť celý popisMám rada šampiony na prírodno, len tak na cibuľke ako samostatné jedlo s chlebom. Výhodou takto upravených šampionov je jednak možnosť ich použitia ako prílohy k rôznym jedlám a jednak ich dalšia úprava s pridávaním do rôznych iných jedál alebo z nich daľšou úpravou vyrobiť samostastatné jedlo. Ponúkam Vám tento jednoduchý recept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g	šampiňóny
2 ks stredne veľká	cibuľa
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté
4 PL	olej slnečnicový

Postup

1
Očistené šampiony pokrájame na plátky, cibuľu na kocky.
2
Na panvici rozohrejeme olej, a orestujeme na ňom cibuľu. Pridáme šampiony a restujeme do odparenia tekutiny, osolíme a okoreníme podľa chuti.
3
Podávame ako samostatné jedlo s krajcom chleba. Pridaním rozšľahaných vajec za stáleho miešania budeme mať šampiony na vajíčkach, omeletu so šampionmi...Ak ich pripravíme len na prírodno, môžeme ich použiť ako prílohu k rôznym minútkam z mäsa. Ak pridáme smotanu - sladkú alebo kyslú- môžeme pripraviť šampionový krém, omáčky, perkelty, paprikáše, ktoré podávame ako samostatné hlavné jedlo s rôznymi prílohami. Tiež sú vhodné daľšou úpravou ako polievky. Pridaním do iných jedál vylepšíme chuť týchto jedál, ev. ich prevoniame. Takto upravené sa dajú použiť do rôznych plniek, skrátka možností je nespočetné množstvo. Uviedla som základný recept, ako ich mám rada ja. Prosím, rozhodnite sa sami, čomu dáte prednosť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

baculata

baculata 5. marca 2011 o 16:36

Ano, je to výborné, rada to pripravujem pre nasu mladu generáciu,ked prídu na návštevu, zvyknem namiesto oleja dat maslo, zdá sa mi to chutnejsie.podávam to s prírodnými kuracími prsami, vždy to má velký uspech,.

@zareaguj

Pekný komentár