Maďarská kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Hubový guláš

Bezmäsité jedlá

Hubový guláš pripravíme z čerstvých dubákov, hlivy ustricovej a šampiňónov. Huby zbavíme nečistoty a nakrájame...

prazdny

Perkelt zo sumca

Hlavné jedlá

Filety zo sumca nakrájame na väčšie kocky, aby sa počas prípravy nerozpadávali, osolíme, okoreníme...

prazdny

Lečo s husacou pečeňou na hrianke

Predjedlá

Husaciu pečeň nakrájame na asi 80 – 100 g kúsky. Zeleninu opláchneme a nakrájame na drobné...

prazdny

Zemiakovo-oškvarkové pagáče

Slané chuťovky

A opäť si môj starší syn rozkázal pagáčiky, a tak prišiel rad na tento recept, ...

prazdny

Kuracie prsia plnené glazovanou mrkvičkou v slaninovom kabátiku

Kuracie mäso

Dostala som Bio kura, vykostila som prsia a rozhodla som sa urobiť lahodné papaníčko. Naplnila...

prazdny

Zemiakové pagáčiky

Bezmäsité jedlá

Zemiakové pagáčiky podávam k polievkam na kyslo, najčastejšie k šošovicovej polievke. Chutia aj sami o...

prazdny

Záviny od babičiek - fotopostup

Koláče

Ak náhodou natrafím na reláciu "Sladké babičky" na TV Paprika, tak vždy so zanietením sledujem ako...

prazdny

Zeleninová polievka s krupicovými haluškami

Bezmäsité jedlá

V tomto upršanom, pochmúrnom počasí sa nám zažiadala jednoduchá, ľahká, dobrá zeleninová polievočka, ...

prazdny

Pomaly pečený bôčik s korenenou krustou

Večera

Pomaly pečený bôčik je lahôdka, ktorá sa priam rozplýva v ústach, dá sa jesť za...

prazdny

Kysnuté ružičky s Nutelou

Koláče

Skúšam robiť rôzne sladké pečivo z kysnutého cesta a práve tieto ružičky sa mi veľmi páčia...

prazdny

Papriková pomazánka

Nátierky

nápad na jeseň, keď sa spotrebujú posledné papriky a paradajky. Je to výborné na chlebík...

prazdny

Špenátovo-zemiakové guľky s bryndzou a údenou slaninkou /fotorecept/

Bezmäsité jedlá

Špenát a zemiaky veľmi dobre idú k sebe. Tieto základné suroviny som spracovala s vajíčkom, ...

prazdny

Krkovička na rozmaríne a šalvii

Bravčové mäso

Krkovička je vďačné mäsko na rýchlu prípravu chutného hlavného chodu. Dnes som ju spravila na bylinkách,...

prazdny

Bravčové karé na zázvore a cesnaku s kurkumou

Bravčové mäso

Trošku menej obvyklý, ale veľmi chutný nedeľný obed je bravčové karé na zázvore a cesnaku s...

prazdny

Domáci biely chlieb s predcestom

Bezmäsité jedlá

Tento domáci chlebík sa pripravuje z 2 druhov pšeničnej múky a predcesta. Príprava je trošku pracnejšia,...

prazdny

Hortobágyszke mäsové mešce

Kuracie mäso

Každoročne 20. augusta sa koná v maďarskom Debrecene , , festival kvetov, , . Krásne rozprávkové alegorické...

prazdny

Pečené PREPELICE , minipipinky

Hlavné jedlá

@jerica kto má rád jemné mäsíčko , nech si upečie jednoducho prepeličky:-)

prazdny

Rohlíky plnené orieškovou Nutelou z brioškového cesta

Koláče

Briošky samotné sú úžasné pečivo. Ked už na sladko, rozhodla som sa naplniť Nutelou, ...

prazdny

Škoricové osie hniezda, ktoré kysnú slimačím tempom

Koláče

Našla som veľmi zaujímavý recept, čo do surovín i čo do prípravy. Vyskúšala som, ...

prazdny

Kvet z fašírky

Hovädzie mäso

Dlho som mala tento nápad, len som nemala predstavu, ako to mám presne urobiť...

prazdny

Chlieb zo Sicílie /fotorecept/

Bezmäsité jedlá

Tento chlieb sa robí na Sicílii, je mäkkučký, nadýchaný, ľahučký, pórovitý s okami...

prazdny

Nátierka paprikovo-paradajková

Nátierky

Minulý rok som bola na oberačke hrozná a tam som ochutnala skvelú pomazánku, ktorú ktorú priniesla jedná...

prazdny

Predcesto na pečenie chleba /fotorecept/

Chlieb

Predcesto je vlastne chlebové cesto. Kedysi naše staré mamy pri pečení chleba vždy odložili kúsok cesta...

prazdny

Pečená plnená paprika nielen pre vegetariánov

Bezmäsité jedlá

Na jeseň je veľký výber zeleniny a my milujeme plnené papriky. Plnku som spravila z paradajok...

prazdny

Dvojfarebné prepletané kakaové slimáčiky - moje prvé briošky

Koláče

Dostali sme chuť na sladké, rozmýšľala som, čím prekvapím mojich maškrtníkov. Vymyslela som si...

prazdny

Paprikovo-uhorkový šalát s červenou cibuľou a ovčím syrom

Bezmäsité jedlá

V tejto horúčave sme mali chuť na niečo ľahkého a osviežujúceho. Spravila som paprikovo- uhorkový šalát s...

prazdny

Kuracie stehná v cesnakovo-paradajkovej marináde špikované anglickou slaninou

Kuracie mäso

Včera som pripravila na obed kuracie stehná v cesnakovo-paprikovo-paradajkovej marináde, ktoré som predtým našpikovala údenou...

prazdny

Zemiaky na paprike /fotorecept/

Bezmäsité jedlá

Dávno som nerobila tento jednoduchý a rýchly pokrm, ktorý je všeobecne známy s rôznymi variáciami...

prazdny

Ošatkový pšenično - ražný rascový chlieb bez ošatky

Bezmäsité jedlá

Možno sa pýtate prečo je v názve bez ošatky? V pôvodnom recepte sa dáva cesto vykysnúť do...

prazdny

Langoše

Bezmäsité jedlá

Langoše ktoré ma naučila moja mamička je to síce madarske jedlo ale mamka ho robila ked som...

prazdny

Bravčové karé na srbský spôsob

Bravčové mäso

Sezóna papriky a paradajky je v plnom prúde a uprostred leta dobre padne jedlo s nimi pripravené....

prazdny

Slané rascové tyčinky

Slané chuťovky

Čakala som milú návštevu a tak som pripravila ako pohostenie k vínečku slané rascové tyčinky podľa starého...

prazdny

Tagliatelle s dubákmi, cherry paradajkami a zelerovou vňaťou

Cestoviny

Dávno sme nemali cestoviny a ešte k tomu domáce. Spravila som tagliatelle a zvolila som...

prazdny

Mango kulfi - indická zmrzlina

Dezerty

Zbožňujem mango v akejkoľvek podobe a zmrzlinu tiež. Na nete som našla veľa receptov na prípravu...

prazdny

Čabajská klobása

Bravčové mäso

Tento recept mi poskytli rodičia môjho kamaráta, pochádzajú z Békešskej Čaby. Klobásy sme plnili priamo...

prazdny

Plnená pečená mladá tekvica

Hlavné jedlá

Tekvica, tekvica, tekvica... na rôzne spôsoby. Mala som mladú tekvicu, z nedele mi...