Slávky na baklažánovej pene
V jednoduchosti je krása – tak sa dá charakterizovať talianska kuchyňa. Paradoxne krajší štýl fine dining...
Špagety s morskými plodmi a jemnou smotanovou omáčkou
Nevedela som presne čo variť a mali sme v mrazničke morské plody tak veľmi rýchly, chutný...
Cviklové tiramisu
Neviem prečo, ale cviklu nejedávam až tak často. V tomto období ju jeme o niečo...
Plnené prsia inak
Mala som 3 ks kuracích pŕs a potrebu navariť obed i večeru pre 3 osoby v jednom,...
Nivové špagety à la Dobrůtka
Vždy keď máme nivu a nevieme ako ju použiť, nivová omáčka to istí :). Jednoduchá...
Celozrnné fusilli s ricottou a olivami
Celozrnné špirálky čistej chuti s lahodnou ricottou, olivami, paradajkami a čerstvými bylinkami.
Domáca pizza à la doma
No nemal som co robit a objednavat som nechcel tak som si takto spestril den.
Pizzovníky
Tento recept je nalepší aký som doteraz vyskúšala. Je rýchly a zachutí každému :) Pizzovníky môžete vytvarovať...
Tiramisu bez vajíčka
Cukor + Creme Fraiche (da sa nahradit, kyslou smotanou, tvarohom alebo mascarpone) vymiesame.
Cestoviny s cukinami a paradajkami
Tento recept robím v lete skoro každý týždeň. Je výborný svieži a ľahký akoby stvorený na...
Bazalková omeletka
Mám veľmi rada taliansku kuchyňu a keď som objavila tento recept hneď som ho musela vyskúšať a...
Gnocchi s nivovou omáčkou, šunkou a orechami
Gnocchi zo zemiakového cesta sú výborná vec. Ak nerátame varenie zemiačkov, sú hotové za chvíľku...
Salat ako z Capri
Typicky taliansky recept. Vraj každá rodina má vlastný. Môj je trochu poslovenčený. Jedlo v...
Zeleninkové cestoviny
Kombinácia toho čo mám rada + čo bolo v chladničke. Ingrediencie sa dajú pridávať, uberať,...
Bruschetta
Jednoduchá a rýchla príprava, ktorú zvládne každý. Vhodné ako predjedlo, malé občerstvenie pre nečakanú návštevu(ale...
Panna cotta s príchuťou Piña Colada s ananásovou omáčkou
Recept som si vymyslela a prekvapivo vyšiel celkom fajn ale myslím že ak chcete cítiť tu chuť...
Sicilsky matjesovy salat
Ryby su u nas velmi casto na stole. Tentoraz sme si urobili salat s jemne marinovanym...
Torta mimosa
Torta mimoza je talianska klasika, pripravovana prave k dnesnemu sviatku zien, sviatok, ktory sa...
Talianska praženica
Mam priateľa v norsku a viete aké to je ked si chlapi varit majú sami... su tak...
Kuracie prsia obalené po sicílsky
Jednoduchý, rýchly a iný spôsob obaľovania kuracích prsíčiek. Lahodná chuť sušených paradajok a oregana v...
Špagety carbonara na zdravý spôsob
Viem že toto nie je originálny recept na carbonara omáčku, ale je to taká moja diernejšia...
Bazalka - pestovanie a použitie v kuchyni (fotopostup)
Používanie čerstvých byliniek patrí už neodmysliteľne k našej kuchyni. Aj keď čerstvé bylinky dostaneme kúpiť celoročne...
Vidiecke risotto
Naša dnešná večera alebo rizoto trochu inak... Inšpirovala som sa knihou o talianskom rizote, ktorú...
Zelerové rizoto
cibuľku nadrobno nakrájame a na oleji osmažíme do sklovita, pridáme nadrobno nakrájané kuracie prsíčka. Dusime...
Risotto s nakladaným baklažánom a sušenými paradajkami
Hoci doma varíme väčšinou slovenské a turecké jedlá, na toto nedám dopustiť. Je výborné, ...
Pucce
Pucce - čítaj puče - tieto ochutené pagáče či žemle pochádzajú z južného Talianska, presnejšie z...
Zelerovo-syrové risotto na víne so sušenými paradajkami a skaramelizovanou cibuľkou
Keď som pred pár rokmi prvýkrát skúsila, ako chutí ozajstné rizoto, odvtedy to "naše slovenské"...
Baklažánové kolieska na grile
Baklažán nakrájame na 1cm. koliečka a dobre posypeme soľou. Necháme odstáť hodinu, tak aby voda...
Plnený baklažán
uvarenu ryžu rozmiesame s pomletým mäsom. Pridame cele vajce, koreniny, sôl, podľa chuti.
