Taketo nieco prinesieme,ked nas priatelia pozvu napr. na grilovacku,alebo to robime doma ako predjedlo,alebo prilohu. Je to velmi variabilne,mozete pouzit zeleninu,ktoru prave zozeniete. Mnozstva Zobraziť celý popisTaketo nieco prinesieme,ked nas priatelia pozvu napr. na grilovacku,alebo to robime doma ako predjedlo,alebo prilohu. Je to velmi variabilne,mozete pouzit zeleninu,ktoru prave zozeniete. Mnozstva pouzite podla toho,aku velku misu chcete urobit. Tato je 40x60 cm.
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Baklazan a cuketu pokrajame na kolieska asi na hrubku 1/2 cm. Rozhorucime grilovaciu panvicu a nasucho na nej opecieme baklazan a cuketu po oboch stranach. Baklazan predtym nesolit! Nikdy som ho nesolila a nebol horky. Solenim strati vsetko,preco je zdravy. Sampinony taktiez z oboch stran ogrilujeme. Mäsitu papriku cervenu a zltu dame na plech na peciaci papier a pecieme vo vyhriatej rure na 200° asi 30 minut. potom ju dame este horucu do mikrotenoveho vrecka a nechame par minut sparit. Potom ju celkom lahko osupeme. Vyberieme jadrovnik a potrhame si ju na mensie kusky. Zvyknem 1 papriku na 2-3 kusy. Z fenikla vyrezeme hlub,prekrojime ho na polovicu a pokrajame na platky. Dame ho do panvice s horucim olivovym olejom a prazime ho za prehadzovania asi 3-4 minuty.Nie pridloho,ma zostat chrumkavy. Osolime a okorenime cerstvym korenim.
- 2
Mozeme grilovat roznu zeleninu,ked zozeniem baranie rozky, tiez su vyborne. Nechali sme vsetku zeleninu vychladnut a ukladame ju na misu podla vlastnej fantazie. Pridame cherry paradajky, olivy, rukolu,na ktoru nastruhame na platky pecorino, nakrajanu mozzarellu,ozdobime to cerstymi bylinkami. Mozeme pridat aj cerstve feferonky. Nakoniec to vsetko posolime,okorenime,pokvapkame olivovym olejom a tmavym balzamikovym octom.
- 3
Mozeme improvizovat podla vlastnej fantazie. Spravili sme takych mis uz vela a v kazdom rocnom obdobi.
- 2
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
@frezia68 ,dakujem mne k tomu tiez mäso nechyba.
@tiginko ,zrealizuj,urcite zoznes uspech.
@mracik ,aj bez baklazanu je to ono,skoro vsetko sa dat grilovat. Len vyskusaj.
@kamk ,pracne? To sa ti len zda,das do rury papriku,hore na sporaku si zaroven grilujes zeleninu a v jednej panvici zaroven fenikel... Alebo si to pripravis den predtym,aj tak to musi vychladnut a na druhy den si to poukladas na misu.
@izabella929 ,dakujem.
@hyacinta ,dakujem.
by ste si zaslúžili Picer Dicer pučidlo , Top Shop otvárak na pivo.
ja som nedávno pripravoval také mäsové predjedlo (teľacie pľúca, pečeň, srdce)