Talianska kuchyňa (recepty chronologicky)

V Tyrolských Alpách je tento pokrm všude, jak na svazích v restauracích, tak v podhůrských...

Florentská torta Zuccotto

Torty

Recept na túto zaujímavú a chutnú ľahkú tortu som objavila v časopise Dortománie. Kvôli alergii som...

Toskánske cestoviny s bravčovou omáčkou

Bravčové mäso

Na oleji opražíme cibuľku, pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu a zelerovú stonku a krátko spolu opražíme.

Tortilla s kuracím mäskom a dresingom

Kuracie mäso

Nakrájame si všetku zeleninu- Uhorky, papriky na pásiky. Cibuľu, paradajky, reďkvičky na kolieska....

Lososové rizoto

Ak vám zostala ryža z predchádzajúceho obeda, alebo len jedna porcia lososa a neviete ako nakŕmiť...

Pórovo kuracie lasagne

Kuracie mäso

jeden z tých rýchlych, čo dom dal :)

Meatballs

Hovädzie mäso

V miske zmiešame mäso, vajíčko, cesnak, klinčeky a posekanú petržlenovú vňať, soľ a...

Špenatová polievka

Bezmäsité jedlá

som varil...

Spaghetti al tonno e pomodoro fresco

Špagety s tuniakom a s čerstvými paradajkami.

Fettuccine so špenátom a údenou slaninkou

Bravčové mäso

Dostali sme kúsok poctivej domácej prerastanej slaninky, v záhrade provokoval novozélandský špenát, v komore niekoľko...

keď neviem čo variť, alebo mám chuť na niečo jednoduché a rýchle urobím si risotto...

Profiterolky s lieskovcovým krémom

Grilovaná chobotnica

Tagliolini al nero di seppia

Dostal som jednoducho chuť na niečo fajnové :) Tento recept je náročnejší na rýchlosť a koordináciu...

Milánske teľacie kolienko so šafranovým rizotom

Šafranová panna cotta s grapefruitom

Obaľovaný morský čert s cestovinou fregola

Ravioly s „vlčou“ plnkou na krevetovej omáčke

Pizza a cestoviny – cez ne pozná taliansku kuchyňu väčšina sveta. Pritom je však omnoho bohatšia,...

Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny

Večera

Tuniak je úžasná a zdravá ryba, s kvalitným lahodným jemným šťavnatým mäsom, hojne využívaná v...

Dary mora na víne

Veľmi jednoduchý a lahodný spôsob pripravenia morských plodov.

Pravé tiramisu

Takto tiramisu robím ja:-)

Prvomájový bozk

Torty

Priznam sa tento recept som nasla v jednom casopise a jeho vzhlad ma donutil vyskusat ho...

Čokoládové suflé so zmrzlinou a horúcimi jahodami

Tento recept som raz vyskúšala len tak pre zábavu a odvtedy ho robím pri každej možnej príležitosti....

Veľkonočná tiramisu torta

Torty

Ďakujem za inšpiráciu používateľovi Michal81

Šalát - Petto di pollo al miele (Kuracie prsia s medom)

Kuracie mäso

Nevedel som ako si dneska pripraviť kuracie prsia, tak som si urobil dressing z vecí ktoré...

Minestrone

Polievky

Vratil som sa, hadam... :)

Strangozzi s orechmi a údenými kačacími prsiami

Recept pochádza z mojej obľúbenej reštaurácie (to však neplatí o obsluhe). Omylom som použila fajnové hľuzovkové...

Bigoli s mandľami

Bigoli sú vaječné cestoviny podobné špagetám, ktoré sú však nesušené a výrazne hrubšie. Pripravil som...

Rýchle cestoviny s mozzarellou