Panna cotta so slivkovo-škoricovým džemom

Name: Panna cotta so slivkovo-škoricovým džemom
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: smotana na šľahanie, 1 l; želatína, 6 plátkov; cukor vanilkový, 2 ks; cukor hnedý, 2 PL; džem slivka-škorica

debnickovababicka, 28. apríla 2015

Panna cotta so slivkovo-škoricovým džemom

Foto: debnickovababicka

Po nedobrých skúsenostiach s plátkovou želatínou som sa jej dlho vyhýbala. Avšak povedala som si, že stačilo. Odvahu som znovu nabrala pri tomto recepte. Zobraziť celý popisPo nedobrých skúsenostiach s plátkovou želatínou som sa jej dlho vyhýbala. Avšak povedala som si, že stačilo. Odvahu som znovu nabrala pri tomto recepte. Ten vlastne vznikol kvôli úžasnému džemu, ktorý som nechcela jesť len klasicky s chlebíkom. Recept Debnička od babičky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 l	smotana na šľahanie
6 plátkov	želatína
2 ks	cukor vanilkový
2 PL	cukor hnedý
	džem slivka-škorica

Postup

1
Smotanu vlejte do hrnca, prisypte cukor.
2
Na miernom ohni miešajte pokiaľ sa cukor nerozpustí.
3
Medzitým plátky želatíny namočte do vody.
4
Keď sa plátky trochu rozmočia, vložte ich do smotany. Dávajte pozor, aby sa zmes nevarila. Miešajte pokiaľ sa želatína úplne nerozpustí.
5
Hotovú zmes nalejte do formičiek a dajte do chladničky stuhnúť aspoň na 6 hodín. Servírujte so zohriatym slivkovo-škoricovým džemom.