Špagety s výbornou bielou omáčkou

Name: Špagety s výbornou bielou omáčkou
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: spagetti, 1/2 kg; slanina, 200 g dlhý tenký plátok; syr (parmezán), 4 PL (alebo iný syr); syr (feta), 2 PL; smotana kyslá, 4 PL; vajce, 2 ks surové; soľ; korenie čierne mleté; vňať petržlenová, čerstvá

libusa57, 17. marca 2015

Foto: libusa57

Tento recept som dokopy dala sama. Je to podobne spagetam Carbonara, ale je este lepsie! Moja rodina vseobecne miluje spagety, takze vymyslam rozne omacky...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg	spagetti
200 g dlhý tenký plátok	slanina
4 PL (alebo iný syr)	syr (parmezán)
2 PL	syr (feta)
4 PL	smotana kyslá
2 ks surové	vajce
	soľ
	korenie čierne mleté
čerstvá	vňať petržlenová

Postup

1
Uvarime spagety.Pridame na ne olivovy olej.Slaninu poprazime.Ak je mastna olej nepotrebuje.Dame vychladnut.
2
Parmezan ,smotanu,vajcia,fetu ,sol a c.korenie zmiesame a urobime z toho omacku.Ak sa vam zda prilis tekuta kludne pridajte parmezan.Ak zasa husta tak zakysanku alebo mlieko.No ak sa budete pridrziavat mnozstva bude akurat!
3
Do omacky pridame uprazenu slaninu a polejeme nou horuce spagety.Nakoniec posypeme nastruhanym eidamom a dochutime petrzlanovou vnatkou.Ak ma niekto radsej pikantnejsie a ostrejsie vone,moze pridat bazalku,cesnak pripadne cili papricky. Dobru chut! :-)