Mont Blanc fotorecept

Postup

1. 1

   Množstvá neuvádzam, pretože si myslím, že nie sú potrebné. Pomer gaštanového pyré a šľahačky je podľa chuti a aj osladenie ;) Ale teraz postup: Upečieme piškótové cesto podľa vlastnej chuti vysoké do 1,5 cm, alebo si v supermarkete kúpime rovno hotové (keďže ja v mojej dočasnej mikrokuchynke rúru nemám, tak som zvolila druhú možnosť a kúpila kakaové).
2. 2

   Šľahačku podľa chuti osladíme vanilkovým cukrom a vyšľaháme. Gaštanové pyré zmiešame s časťou šľahačky, aby bolo jemnejšie. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť. Dve zdobiace vrecká (v mojom prípade mikroténové vrecká s odstrihnutým koncom) naplníme jednak šľahačkou a jednak gaštanovým krémom.

   
3. 3

   Podľa veľkosti priemeru muffinových košíčkov si z piškótového cesta vykrojíme kruhy a vložíme ich do košíčka. Do stredu každého kolieska natlačíme kopček šľahačky a pomaly okolo neho, v niekoľkých vrstvách, vytvoríme kopec z gaštanového krému. Ozdobíme kúskami čokolády.

   
4. 4

   Tip: Okrem piškótového cesta možno použiť aj napríklad košíčky z krehkého cesta, alebo cesto odpaľované. A namiesto čokolády práškový cukor, kokos, alebo nejaké čerstvé, či zavárané kyslejšie ovocie, kandizované ovocie, oriešky alebo nejaké bonbóny :)