Ruská kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Ukrajinske žarko

Bravčové mäso

Kedže pracujem v reštauracii a tento recept velmi chuti nasim klientom tak som sa rozhodol že sa...

prazdny

Zapečené dubáky na ruský spôsob Julienne

Bezmäsité jedlá

Recept je z ruskej kuchyne, videla som ho na TV paprika, sú to huby opražené...

prazdny

Chutný boršč

Bravčové mäso

moja manželka Ivka (z Užhorodu) vie uvariť fajnový borščik. Tak sa sním idem podeliť.

prazdny

Grilovaná nátierka

Bezmäsité jedlá

Nie je to grilovaná pomazanka -:) to asi došlo každému, ale možno ten názov zaujme skôr...

prazdny

Boršč s kyslou kapustou

Hovädzie mäso

Masko umyjeme, nakrajame na kocky a dame varit do osolenej vody do makka. Mrkvu, ...

prazdny

Ucha s mäsovými knedličkami

Večera

Ucha, ruské pomenovanie rybacích polievok. V Rusku existuje niekoľko desiatok týchto receptov, ale rovnako...

prazdny

Boršč od Dnepra

Hovädzie mäso

Tak ako som sľúbil v diskusii, pripájam môj recept od Dnepra z mesta Čerkasy. Recept je...

prazdny

Plov / pilaf

Hlavné jedlá

Možnosť ochutnať plov sa mi prvý raz naskytla v Taškente, mnoho rokov naspäť. A hneď...

prazdny

Soči pelmene

Hovädzie mäso

Keď už je tá zimná olympiáda v Soči, rozhodla som sa ju osláviť dnešným obedom.....

prazdny

Ruský boršč - originál

Hovädzie mäso

Je to zaručene pravý ruský boršč od mojej priateľky, ktorá už dhšie žije na Slovensku. Varím...

prazdny

Boršč

Hovädzie mäso

Tradičný boršč sa varí podľa mnohých receptov a každý považuje ten svoj za zaručene pravý :) Bezpochyby...

prazdny

Moskovské placky

Dezerty

Moskovské placky (známe aj ako Marokánky, alebo sladký podlesník) pekávam vždy na Vianoce. Proste mňamkoláčik...

prazdny

Ruské čajové pečivo

Dezerty

Chcela som toho roku upiecť niečo nové na Vianoce, až som našla starodávny receptík ešte z knižočky...

prazdny

Torta Napoleon

Torty

V Ruskej kuchyni sa táto torta teší veľkej obľube. Bola vytvorená v r. 1912, pri 100 výročí...

prazdny

Torta Praha

Torty

Ked som pátrala po pôvode tejto torty, či názvu, tak som sa dopátrala, že bola vytvorená v...

prazdny

Višňové kvetinky

Dezerty

Aj teraz som sa dala inšpirovať na jednom ruskom webe. Tieto koláčiky sú najchutnejšie v deň,...

prazdny

Tvarohové koláčiky z pre mňa netypického cesta-fotopostup

Koláče

Veľmi rada pečiem z kysnutého cesta a rada skúšam nové postupy, ktoré nepoznám. Tak to...

prazdny

Soľanka, soljanka

Hovädzie mäso

Je to ukrajinsky recept. Original by sa mali pridavat aj vnutornosti ako ladvinky a podobne, ...

prazdny

Výborný boršč

Hovädzie mäso

Dlho som s chystala na jeho prípravu, ale vyčkala som do jesenného zberu zeleniny. Z...

prazdny

Kuťa (kutja)

Bezmäsité jedlá

Co je "kuťa" jistě někteří znají. Já se s ní setkala zatím jen 2x. Z...

prazdny

Ruské pirogi č.2

Koláče

Konečne slnko nepáli a tak som pokračovala v mojom poslednom recepte...

prazdny

Mumie z kuřecích nožek

Kuracie mäso

Tento recept na kuřecí nožky jsem našel na jedněch rusky psaných stránkách s recepty a nápaditá úprava...

prazdny

Ruské pirogi

Koláče

Tieto hrátky s kysnutým cestom ma zaujali a pri fotení v najlepšom sa mi vybil foťák, čo...

prazdny

Ruské orechy

Dezerty

Trochu som sa pozabávala, piekla som tieto ruské oriešky.

prazdny

Ruské keksy - praclíky

Dezerty

Tento recept pochádza z jednej staršej kuchárskej knížky, v ktorej nieje jediný obrázok. Asi mi dá každý...

prazdny

Uralské rezy

Dezerty

Vyľmi chutný zákusok, aj keď trošku finančne náročný. krehký, skvelá chuť... ja som ho teraz...

prazdny

Sči - ruská kapustová polievka

Bezmäsité jedlá

Základom tejto polievky sú huby a kapusta, či už kvasená alebo sladká. Je to další recept s...

prazdny

Ruský jablkový koláč

Koláče

Další jablkový koláčik, ktorý robím už dlhší čas. Mám ho z jedného nemeckého časopisu, ale už neviem...

prazdny

Boršč z cárskeho paláca

Polievky

Recept som našiel v jednej knihe o zdravej výžive... autor knihy tvrdí, že recept dostal pri...

prazdny

Ruské plnené pampúšiky

Bezmäsité jedlá

Pri tomto recepte som mala velmi velke obavy, co z toho vzide. S vysledkom som...

prazdny

Boršč

Hovädzie mäso

najlepšia zdravá polievka! :)

prazdny

Ruský šalát

Bezmäsité jedlá

Plátky uhorky, redkvičiek a jarnej cibuľky preliate jogurtom a podávané s vajíčkom uvareným na tvrdo.

prazdny

Tradičný ukrajinský boršč

Hovädzie mäso

Tento recept som po siahodlhom pátraní a prehováraní konečne vymámila od bývalej kolegyne, ktorej babička pochádzala...

prazdny

Ruské orechy

Dezerty

Tento rok mi Ježiško v predstihu nadelil darček a síce formu na ruské orechy, a tak...