Ruský jablkový koláč fotorecept

Name: Ruský jablkový koláč (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; cukor kryštálový, 250 g; maslo, 250 g (margarín); orechy sekané, 50 g; čokoláda sekaná, 50 g; jablká väčšie, 4 ks; vajcia, 4 ks; cukor vanilkový, 2; prášok kakaový, 2 PL; škorica, 1 ČL kopcovitá; prášok do pečiva, 1 ks; rum, 1/2 dcl; aróma mandľová, 1 fľaška; poleva čokoládová

cesminaz, 7. apríla 2013

Foto: cesminaz

Další jablkový koláčik,ktorý robím už dlhší čas.Mám ho z jedného nemeckého časopisu,ale už neviem akého,kedže to bolo v čakárni u doktorky :-) sa mi Zobraziť celý popisDalší jablkový koláčik,ktorý robím už dlhší čas.Mám ho z jedného nemeckého časopisu,ale už neviem akého,kedže to bolo v čakárni u doktorky :-) sa mi zapáčil,tak som si ho rýchlo vypísala..Je naozaj šťavnatý a svojím spôsobom aj jedinečný,kombinácia jabľk,čokolády,orechov,mandlí...a kedže je na ruský spôsob- pravdaže "RUMU" má veeelmi dobrú chuť... Navrch čokoláda a máme hotový perfektný a jednoduchý sladučký "desertík"... ;-DD

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

40-50 minút
na 160 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
250 g	cukor kryštálový
250 g (margarín)	maslo
50 g	orechy sekané
50 g	čokoláda sekaná
4 ks	jablká väčšie
4 ks	vajcia
2	cukor vanilkový
2 PL	prášok kakaový
1 ČL kopcovitá	škorica
1 ks	prášok do pečiva
1/2 dcl	rum
1 fľaška	aróma mandľová
	poleva čokoládová

Postup

1
Najprv si už trocha zmäknuté maslo vyšlaháme.Postupne doňho pridávame kryštálový cukor zmiešaný s vanilkovým,spolu dobre vyšlaháme.Potom k tomu po jednom pridávame žľtky a po každom žľtku dobre vyšlaháme...

2
Nasledovne do vymiešanej zmesi dáme kakao,škoricu a rum,ale môžte dať aj príchuť,či kludne aj vynechat.A pravdaže nezabudnime aj na mandlovú príchut( vrecepte je písaná horká mandľová príchut) a zasa dobre premiešame(ja som dala len mandlovu prichut,bez rumu).Napokon pridáme do masy nasekané orechy(kto chce môže dať mandle) a na malé kocičky nakrájanú čokoládu na varenie,a zasa premiešame.

3
Teraz potrošky sypeme do masy múku premiešanú s PDP a zakaždým dobre premiešame,bud mixerom alebo ručne.Tá masa je dost hustá ja viem,ale nebojte sa toho :-) A napokon do masy vzmiešame aj jablká,ktoré sme si vopred nakrájali na maličké kocičky...

4
A ako posledné,tam opatrne vmiešame z bielkov vyšľahaný sneh.Mieša sa to síce trocha ťažšie,ale koláčik bude perfektný,nebojte sa o cesto ;-)) Ked sme to zmiešali,vylejeme cesto na menší pekáč(alebo podla oka,ako uznáte za vhodné) ktorý sme vymazali a posypali múkou.Dáme piecť do už vopred na 160°C vyhriatej rúry,na 40-50min.Pravdaže komu ako pečie rúra,každý podla seba.A nezabudnite na skúšku s ihlou..

5
Na upečený a už vychladnutý koláčik,si urobíme čokoládovú polevu bud mliečnu,alebo horkú..komu aká chutí.Môžme aj ozdobit,bud kúskom orechu alebo mandle...Prajem dobrú chuť ;-DD