Recept som našiel v jednej knihe o zdravej výžive...autor knihy tvrdí, že recept dostal pri jeho návšteve ZSSR v 70 tych rokoch od syna Zobraziť celý popisRecept som našiel v jednej knihe o zdravej výžive...autor knihy tvrdí, že recept dostal pri jeho návšteve ZSSR v 70 tych rokoch od syna kuchára, ktorý bol osobným kuchárom posledného ruského cára... tento boršč som varil dnes po prvý krát a môžem povedať, že je to jeden z najlepších aký so kedy jedol...skutočne zaujímavý recept...ak sa nebojíte experimentovať vyskúšajte.....
Suroviny
| 3/4 šálky |
|
| 1 - 1/4 šálky |
|
| 3/4 šálky |
|
| 3/4 šálky |
|
| 1 šálka |
|
| 3 ČL |
|
| 350 g (alebo kačacie, morčacie) |
|
| 2 - 1/2 šálky |
|
| 1/4 ČL |
|
| 3 ČL |
|
| 3/4 ČL |
|
| 3/4 ČL |
|
| 3/4 ČL |
|
| 1/2 šálky |
|
| 1 - 1/2 šálky |
|
| 1/2 šálky |
|
Postup
-
1
Hydinové kostry zapečieme v trúbe do hneda. Hovädzí vývar privedieme do varu a pridáme opečené hydinové kostry. Varíme na pomalom ohni l hodinu. Medzi tým si zelerové stonky,cvikľu a mrkvu nakrájame na jemné rezance asi 50 mm dlhé, zelenú cibulu na jemno a po hodine varenia pridáme spolu s koreninami a paradajkovým pretlakom do scedeného vývaru a varíme pomalom ohni dalších 30 minút. Nakoniec pridáme na jemno nastrúhanú kapustu, jablkový mušt a vodku a varíme na miernom ohni dalších 15 minút.
- 2
pripravené suroviny..
- 3
v hrnci..
- 4
servírované...
- 2
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
určite vyskúšam, keď sa už pustím do krájania zeleniny, neviem, kedy prestať, lebo spomínam na deda, ktorý mi nosieval "bio","čiščil", krájal a tvrdil: kukni, jak obrázek....