Co je "kuťa" jistě někteří znají. Já se s ní setkala zatím jen 2x. Z pohledu chuti nepřijatelné pro mě, ale přesto mě zaujala. Zobraziť celý popisCo je "kuťa" jistě někteří znají. Já se s ní setkala zatím jen 2x. Z pohledu chuti nepřijatelné pro mě, ale přesto mě zaujala. Setkala jsem se s dívkou, která pochází z Kavkazu a v hovoru jsme přešly i na jídla. A tak jsem se zeptala i na "kuťu". Myslím, že recept, i když jsem nevyzkoušela (a nemám v úmyslu) obohatí Varechu. A možná se i někomu zalíbí Znám dvě varianty z mnoha. Jedna je ukrajinská, (kamarádka ochutnala) a druhá je z Kavkazu. Foto viz web
Postup
-
1
Kavkazská kuťa (kutja) ____________________ Množství vařené rýže je takové, aby se v míse zalilo minimálně 1/2l medu a vznikla řidší kaše. Vmíchají se ořechy, hrozinky a dochutí skořicí. Tenhle pokrm nesmí chybět na vánočnim stole a je součástí 12 pokrmů, které na něm musí být. Ne víc, ne míň. Sejde se rodina a každý musí od každého jídla něco sníst.
- 2
Ukrajinská kuťa (kutja) _____________________ Do vařených krup se nalije tolik medu, aby kaše byla hustší, přidá se hodně ořechů a mletého máku. Je to první a poslední sousto štedrovečerní večeře.
- 3
Nikdy jsem nevařila, ale různé fotografie a další varianty tohoto jídla jsou tady: http://jdem.cz/3bqe2
- 4
Recepty jsem přidala pouze pro zajímavost.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
- 2
ale i z rýže,podle toho co bylo na trhu.Jednalo se o dobu po 2.světové
válce do 60.tých let minulého století.Jsem rád,že jste mi toto jídlo připoměli,protože postup jsem dávno ztratil.Je mi skoro 67 let a tak si ji uvařím hned a nebudu čekat až do vánoc.