Ruské orechy fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny. Ja som robila pol dávky bezlepkové pre dcéru ktorá má bezlepkovú dietu a pol dávky obyčajné.

   
2. 2

   Vymiešame si cukor a vajíčko.

   
3. 3

   Pridáme štvrť ČL sódy a štvrť ČL octu a dobre rozšľaháme ja som robila strojom. Keď máme dobre rozšľahané pridáme ďalšiu štvrťku sódy a octu a znovu dobre rozšľaháme.

   
4. 4

   Ďalej pridávame pomaličky horúce rozpustené maslo. A dobre zašľaháme.

   
5. 5

   Na koniec po lyžiciach pridávame múku a šľaháme poslédné lyžice už miesim rukou a dobre vypracujem cesto.

   
6. 6

   Cesto vypracované a robím takéto gulky ktoré dávam do vymastenej formy na ruské orechy.

   
7. 7

   Cesto vo forme - pečiem asi 2 min. s jednej a 2 min. s druhej strany ale si kontrolujem aby mi neprihoreli. Tu ešte som si dala na sporák alobal aby som po upečení mala menej práce s čistením sporáka.

   
8. 8

   Upečené.

   
9. 9

   A začínam plniť. Plnku urobím nasledovne: Dobre si vymiešam karamelové salko a maslo a plním a spájam oriešky.

   
10. 10

    No a tu už mám všetky naplnené a necháme ich postáť. Tie bezlepkové sú dobré hneď, ale obyčajné sú strochu tvrdšie a mali by postáť tak 2-3 dni. Ideme v nedeľu gratulovať tak budú akurát.