Huby (recepty chronologicky)

Tento recept som videla v TV nemohla som odolať a tak som ho pripravila na dnešný deň....

Cestoviny s hubovou omáčkou z kuriatok

Variant s tzv. „angel hair = anjelskými vlasmi“, čo sú vlastne niťovky, ale môžete...

Hubový „kubo“ ku grilovanej panenke

Držková z hlivy ustricovej

Nie všetci ľúbia hovädzie držky, z ktorých sa varí držková polievka, ja som bol jeden...

Kuracie závitky s prekvapením

Kuracie mäso

Kto by nemal rád prekvapenie? Pripravte ho aj vy pre svojich hostí. Stačí len hádať, ...

Hliva a držky v perkelte

Hovädzie mäso

Trochu zmena po sviatočnom hodovaní.

Hubové palacinky plnené špenátom

Recept ma upútal na stránke o varení. Páčila sa mi fotografia od @D. Machalovej, ...

Dolnozemská kapustnica

Tento recept popisuje, ako sa varí klasická kapustnica na Dolnej zemi, ale nie je lacná....

Sushi v štýle „cha han donburi“

Donburi je tradičné japonské jedlo, je to miska dusenej ryže pripravovaná s rôznymi surovinami. Receptov...

Sekerková polévka

Polievky

Proč sekerková polévka? V jedné pohádce Honza vaří lakomé selce sekerkovou polévku. Vezme vodu, dá...

Naša hlivová polievka

Táto polievka nám veľmi chutí, najmä keď donesiem čerstvú hlivu z hôr. Robíme ju hustú,...

Krémová ryža s brokolicou a hubami

Výborná príloha k rôznym druhom mäsa, no aj samostatné jedlo z jednoduchých ingrediencií, ktoré nikdy...

Bravčové plátky na hubovej podstielke so zemiakmi z jedného plechu

Náš dnešný obed :-)

Hlivový paprikáš s kuracinkou a domácimi zemiakovými nokami

Kuracie mäso

Kuracie prsia a k nim hliva, pre mňa kombinácia asi tá najlepšia... so smotanou, ...

Vianočná hríbovica

Bol som obdarovaný pohárom sušených húb do kapustnice, ale časť som odobral a použil na moju...

Zapečené prekladané zemiaky s hubami

Milujem hríby, kebyže je na mne, dávam ich asi všade, kam sa len dá....

Sójové guľky s hlivovou plnkou

Sóju namočíme do teplej vody (ideálne cez noc, ale postačia aj 2 hodiny). Scedíme ju...

Fazuľovo-hubové ragú so zemiakovým závinom

Na olivovom oleji osmažíme na kocky nakrájanú mrkvu, zeler, petržlen, cibuľu a nasekaný cesnak....

Medová kačica so zeleninou

Pripravíme marinádu. Na jemno nasekáme cesnak a zmiešame ho s medom a horúcou vodou. Kačacie...

Hubáčiky

Keďže huby máme teraz všade, treba pre ne nájsť využitie v kuchyni. Čo s nimi? Áno,...

Morčacie prsia s kuriatkami na smotane

Morčacie prsia som pripravila s kuriatkami.

Hubové čevapčiči

Tohotoročná jeseň je bohatá na zber húb... Počasie nám praje a huby už máme nasušené, zavarené,...

Zapekané fašírky s cibuľovo-šampiňónovou omáčkou

Pripravíme si fašírky: Mäso zomelieme, pridáme vajce, koreniny (č. korenie mleté, soľ, ...

Hubové rizoto

U nás dnes na obed jednoduché, rýchle ale vynikajúce.

Hlivový perkelt s mäsom

Hlivový perkelt mám veľmi rád, musel by som ho zjesť veľa, aby ma zasýtil...

Hubové fašírky bez rožkov a múky

Keďže rastú ako divé, skúsila som zas niečo iné. Jedlo by mohlo byť aj vegetariánske,...

Hubárska sezóna pomaly končí, tak dajme jeden recept na rozlúčku: Hubová polievka

Večera

Je to polievka na spôsob držkovej, lebo nakrájaná jelenka aj držky svojím vzhľadom pripomína.

Bravčová panenka s omáčkou z podpňovky

Huby rastú ako divé, tak som teraz použila podpňovku obyčajnú, nazývanú tiež václavka, alebo...

Bedle plnené syrom

Bedle si očistíme.

Hovädzie na lesných hubách v tlakovom hrnci

Hovädzie mäso

Predchádzajúci večer som si mäso odblanila, nakrájala a premiešala s olejom. Takto som ho nechala...

Pirohy s dubákovou plnkou

Pirohy: Pripravíme cesto z múky, vajec a oleja, necháme chvíľku odstáť, potom vyvaľkáme na tenké pláty....

Dusenie dubákov do mrazničky

No možno si teraz myslíte, že som nenormálna keď to sem dávam a že každý vie...

Paštéta z bedlí

Čo s bedľou ak ju nechcem vysmážať? Urobiť sa dá aj skvelá paštéta. Dostal som recept od známych....

Morčacie srdiečka s hlivou na smotane so zemiakovou knedľou

Máme radi vnútornosti. Dnes som urobila morčacie srdiečka s hlivou na smotane. Príloha zemiakové knedlíky....

Kurča na bielom víne

Kuracie mäso

Vyskúšajte flambované kuracie mäsko s francúzskym koňakom a smotanovou omáčkou a jeho dokonalé spojenie s hubami.

Rýdzik so štyrmi listami