Plnené šampiňóny

Plnené šampiňóny s kozím syrom a tymianom

Name: Plnené šampiňóny s kozím syrom a tymianom
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šampiňóny hnedé, 16 ks väčšie; syr kozí, 200 g; cesnak, 1 strúčik; tymian, 1 PL čerstvý; šťava citrónová, 1 PL; korenie čierne mleté, podľa chuti; soľ, podľa chuti

Michaela Pinkavová
kuchárka hotela Mamas**** v Bratislave, 25. apríla 2018

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#huby #plnenesampinony #sampinony #kozisyr #syr #tymian

4
porcie

30 minút
príprava

15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

16 ks väčšie	šampiňóny hnedé
200 g	syr kozí
1 strúčik	cesnak
1 PL čerstvý	tymian
1 PL	šťava citrónová
podľa chuti	korenie čierne mleté
podľa chuti	soľ

Postup

1
Šampiňóny umyjeme, očistíme a odrežeme stonky. Stonky nadrobno pokrájame, pridáme kozí syr, tymian, soľ, korenie, citrónovú šťavu a nadrobno nasekaný cesnak.
2
Všetko spolu dobre premiešame. Hotovou zmesou postupne plníme hlavičky šampiňónov, uložíme na plech a pečieme v rúre vopred rozohriatej na 180 °C 15 až 20 minút.